11月7日，福建省全面启动为期一个月的“八闽红盾出击——食品市场专项执法大行动”。数十辆工商执法车和食品安全流动检测车奔赴各商品市场，开展检查执法活动。
此次执法大行动以商场、超市、批发市场、集贸市场等各类市场和食杂店为重点对象，以城市社区、农村、城乡结合部为重点区域。通过专项执法检查，依法查处无证无照经营食品行为；未履行进货查验义务或无查验记录行为；经营“地沟油”和非正规来源食用油、含“瘦肉精”等不合格猪肉和食品违法添加行为；销售“三无”、过期、假冒伪劣、有毒有害和其他不合格食品行为等。
福建省工商局局长叶木凯表示，希望通过此次集中行动，健全完善食品安全监管制度，进一步促进食品市场秩序的规范合法。
