据研究，1―3个月的婴儿多会因缺乏维生素k而导致的脑部出血，严重的情况下，很可能出现智力低下、肢体活动不便、脑瘫等后遗症。
脑溢血并非老年人才会发生，新生儿体内缺乏维生素K也会发生颅内出血。不仅如此，维生素k缺乏还会造成婴儿消化道和身体其他部位出血，如治疗不及时，也会严重威胁新生儿的生命。
一般情况下，婴儿维生素K来自母乳和自身肠道细菌合成，辅食吃得少的婴儿肠道形成维生素K的功能较差，如果不能从母乳中获取，很容易造成维生素K缺乏。
新生儿维生素K缺乏的主要表现有便血、黑便、呕吐、呕血，哭声微弱，四肢间断性地出现抽搐现象，严重者还会出现全身皮肤呈青紫色，手臂出现多个小硬块，颅后沟出血。轻度维K缺乏，及时治疗后一般不会有后遗症，如果是严重的颅损伤，很可能出现智力低下、肢体活动不便、脑瘫等后遗症。
因缺乏维生素k而导致的脑部出血，大多发生在出生1―3个月的婴儿身上。患儿往往突然发病，主要表现为有便血、黑便、呕吐、呕血，哭声微弱，四肢间断性地出现抽搐现象，严重者还会出现全身皮肤呈青紫色，手臂出现多个小硬块，颅后沟出血，烦躁不安、异常吵闹，同时还会发出一种特殊的尖叫。
在大多数情况下，患儿都有嗜睡、昏迷、呕吐、全身抽搐等症状，如果治疗及时，一般不会有生命危险，但往往会留下一些不可弥补的终生缺憾，如果是严重的颅损伤，很可能出现智力低下、肢体活动不便、脑瘫等后遗症。专家指出，这种疾病通常发生在母乳喂养的婴儿身上。
在胎儿期，孕妇体内的维生素k极难输送给胎儿，所以新生儿出生后维生素k储存量很少，如不及时补充维生素k，出生3―5天后就可能发生维生素k缺乏的现象。到了婴儿期，新生儿的维生素k主要通过奶制品摄取，但母乳中的维生素k含量通常只有牛奶的1/4，因此，依靠母乳喂养的婴儿，更容易出现维生素k缺乏的症状。
想要确保新生儿不缺维生素K，母亲要均衡营养，不能挑食，日常可多吃富含维生素K的食物，如黄花菜、菠菜、西红柿、卷心菜、胡萝卜、黄豆、动物肝脏及鱼、蛋类等。即使你的饮食结构再合理，身体中的维生素k也没有你想像的那么充足。按照医学界普遍认可的看法，成年女性每天需要65毫克的维生素k，而成年男性则需要80毫克左右。
豆油和绿叶蔬菜(如菠菜、椰菜花等)中含有的维生素k最为丰富。正常人每天吃一次菠菜，体内的维生素k含量就可以超过所需的4―5倍。尽管豆油中所含的维生素k和绿叶蔬菜不相上下，但布丝还是建议人们更多地食用绿叶蔬菜，因为蔬菜中的营养成分比豆油更为丰富，对于人体的血压、胆固醇指标更有好处。吃配方奶粉的婴儿6个月大时应该添加辅食，而母乳喂养的婴儿4个月后就要及时添加辅食，让孩子尽早具备自造维生素K的能力。
另外，维生素K的补充也可以通过K剂补充达到。具体做法是，孩子出生时注射一定量的维生素K剂，满月后再喂服一片维生素K(5毫克)。为了避免维生素K的缺乏，哺乳期的母亲和新生儿都要少接触抗生素。
