(记者/方镇彬 通讯员/莫艳芬)昨日,笔者从长安镇市场肉食办了解到,今年以来,该镇肉食办通过打击、转化、规范等多重手段,切实加强屠宰及肉食品经营管理,保障群众的肉食消费安全。截至11月初,全镇共清理查处私宰窝点25个,查扣私宰肉15635公斤。
据了解,今年以来,长安镇肉食办共检查超市24次、农贸市场459次、集体食堂32次,清理查处私宰窝点25个,查获私宰猪肉14035公斤、牛肉1600公斤,共计15635公斤,数量较去年同期有所下降。
此外,长安镇市场肉食办还加大了对其他畜类屠宰的检查监管力度,基本杜绝了病死病害动物肉类流向市场和餐桌,最大限度地保证了群众的肉食安全。
作者:方镇彬 莫艳芬