“民以食为天”，食品安全无疑是市民最为关心的事情。在我区也有不少食品生产领域的企业，他们生产的产品有的供应本地如饮用水行业等，再比如供应饭店如果酱生产等等，还有的流通到全国各地。质监萧山分局时刻将监管责任铭记于心，对食品生产企业通过宣传培训、市场准入、日常巡查、产品抽检、受理投诉举报等方式，督促食品生产企业按照国家标准生产产品。
在这么多监督手段中，抽检无疑是最为常规的手段。仅添加剂一项，2011年就抽检了5次。一次，在抽检的过程中，发现戴村的一家食品厂生产的果汁饮料成品中含有少量塑化剂。但是经过排查，没有发现生产果汁的原料和添加剂中含有塑化剂。于是，质监萧山分局进行了抽丝剥茧的排查，花了半个多月找原因，最后发现是灌装机器设备上用的塑料管塑化剂含量很高，饮料在灌装过程中，塑料管的塑化剂成分渗入了产品中。问题找到后，质监萧山分局要求企业立即整改，花了20余万元改造了生产设备，包括把设备上所有塑料管都换成不锈钢管。
企业生产日期超前标注的情况在食品生产企业也经常出现，今年质监萧山分局也查到一家。义蓬一家食品厂，生产的饼干提前标注了10余天，主要的原因是“订货商喜欢月初的产品，不喜欢月末产品，”于是，生产商超前标注了。这批饼干共450箱，每箱5公斤，全部被现场查封。
举报是另外一个监督的手段。质监萧山分局开通有“12365”热线电话，接受群众举报。饮用水行业一直是质监萧山分局监管的一个重点，今年3月，有关部门专门发文件提出要求，要求桶装饮用水行业不得用“黑桶”。“黑桶”就是指使用废料和回收旧PC料做的水桶，与正常的桶比起来颜色偏黑，存在安全隐患。文件要求，所有企业 9月底之前要停止使用这批“黑桶”，全部换成新塑料做的桶。我区一共有14家桶装水灌装厂家，目前，除了一些还在流通领域的桶，大部分企业都已经把“黑桶”换掉了。但是，也不乏少数漏网之鱼，目前，质监萧山分局采取举报一家查一家的方式，拦截“黑桶”的流出。
