10月份以来，青岛花生油价格又现小幅波动，桶装及散装花生油的价格均有不同程度上涨，涨幅约5%。据了解，由于种植成本上升和花生减产等因素，油脂生产企业普遍原料不足，这将进一步推动花生油价格的高位运行。
花生油价格高企
11月4日，在宁夏路某大型超市，导购员告诉记者:“同样5升装的花生油今年比去年高了将近20块钱，目前已经没有低于100块钱一桶的了。”
记者在该超市发现，5升装花生油的价格一般都在120元左右一桶，最贵的一桶159元。
“现在正是油脂的消费高峰，但是纯花生油的销量却不高，大部分消费者都选择调和油或大豆油。”导购员说。
团岛农贸市场小孙粮油经营部业主孙先生告诉记者，农贸市场的花生油价格虽比超市低一些，但与9月份相比，每桶也涨了5块钱。
原材料上涨是主因
“现在物价那么高，化肥、农药、耕地费、人工费哪样不涨价啊?!”11月3日，在莱西市河头村，46岁的花生种植户张福英对记者说道。张福英给记者算了一笔账:一亩地正常情况下能产花生700—800斤，每斤花生按现在的收购价3.7元/斤算，一亩地毛收入约为2600元，除去化肥200元、农药150元、地膜150元、耕地费100元，一亩地下来纯收入也就2000元左右，这还不算人工费。
据了解，莱西现在花生的收购价在3.7—3.8元/斤，去年每斤最高才3元左右。今年一般的花生米价格在5—6元/斤，去年则是4元/斤。
莱西是青岛乃至全省的花生生产重地。受今夏强降雨等恶劣天气影响，今秋莱西花生整体减产。河头村47岁的村民老丁说:“收花生的时候正赶上下雨，机器进不去，只能靠人工，不少都烂在地里。”
种植户惜售观望
花生货源紧缺，价格自然就向上蹿。看到了涨价的趋势，种植户们多选择惜售。
“刚才有人来收购了，说3.7元/斤。我跟他说每斤再贵五分钱就卖了，结果人家不肯，这不就没卖成。”10月3日，在莱西市埠头村，55岁的花生种植户任甲远告诉记者，“今年家里种了14亩花生，一点儿都没卖。估摸着今年的花生还可能再涨，先放一放吧。”
记者走访了几个村庄，大部分花生种植户都选择将花生储存起来，表示等待花生的再次涨价。
谈到眼下花生货源紧缺的形势，位于胶州市的青岛三祥油脂有限公司经理解开说:“近年来，青岛花生的产量越来越少，今年更加明显，价格又高，企业很受影响，花生油出厂价相比去年同期高了20%。”
“眼下正值油脂消费旺季，需求旺盛，但企业又不敢贸然出高价收购花生，油脂生产企业普遍原料不足，花生油还得涨价。”解开说。
