（记者/郭文君 通讯员/石亚明）近日，犯罪嫌疑人邱某平到酒店收购潲水油进行加工出售，因涉嫌非法经营罪被依法逮捕。
这是东莞市检察机关首次批捕地沟油案件嫌疑人。
市检察院相关负责人介绍，地沟油等涉及食品安全案件社会关注度很高，关系到市民切身利益，但这类案件的取证比较难。
在邱某平一案中，无法搜集到地沟油流向餐馆餐桌的证据，无法以量刑较重的“危害公共安全犯罪”论处，只能以量刑较轻的“非法经营罪”对嫌疑人进行批捕。
案情？？非法生产、销售地沟油
今年9月24日，邱某平到尼罗河酒店收购潲水时与值班保安发生纠纷，公安民警到场处理纠纷时发现邱某平有非法收购潲水油并进行加工提炼的嫌疑，当场控制了邱某平。
公安机关随即在东城街道主山小塘坣一旧房子里查获了邱某平非法生产、销售地沟油的窝点，当场起获一批加工地沟油的工具。邱某平对自2007年开始至今非法生产、销售地沟油给多名男子，非法所得利润约7万元人民币的违法行为和事实供认不讳。
从2007年开始至今，邱某平在没有办理任何证照的情况下，先后与尼罗河酒店、南城海州酒楼、莞城区金沙厨王餐厅、东莞市金牌肠粉等酒店或餐馆每年以人民币7600元不等的价格承包收购废油，然后在东城区一废弃屋中对潲水油进行提炼，把废油中的垃圾去掉后到铁桶内加热，再把浮上来的油捞起装回铁桶里。
邱某平将上述经提炼的潲水油以每斤人民币0.5元至0.8元的价格非法销售给一名姓刘的男子（在逃），获利约人民币7万元。
疑难？？嫌疑人拒认提炼潲水油
案发后，邱某平拒绝承认其提炼潲水油的事实，辩解自己收集废油后进行第一次提炼，再贩卖给一名姓刘的男子用作黑柴油的原料。
由于收购潲水油的刘某在逃，现场也未能缴获成品的潲水油，并且目前生物柴油的原料还没有完整的科学标准，无法对邱某平提炼的油是否符合生物柴油原料作鉴定。
在受理公安机关的呈捕意见书后，办案检察官审核了案件的所有材料。根据省政府颁布的《广东省严控废物处理许可实施办法》中“从事处理严控废物活动的，须申领严控废物处理许可证”的规定，犯罪嫌疑人邱某平的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第225条之规定，涉嫌非法经营罪，可能判处徒刑以上刑罚，有逮捕的必要。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第60条第一款、第66条之规定，批准逮捕邱某平。
目前，该案正在进一步侦查。
追问？？地沟油案缘何查办难？
地沟油回流餐桌的消息，10年前就已经见诸报端。东莞如今才首次批捕地沟油案嫌疑人，原因何在？
东莞市检察院相关负责人介绍，地沟油案侦破难度大，地沟油案件操作难点在于要证明地沟油回流餐桌。以此案为例，不能证明邱某平生产地沟油确实回到了餐桌上。
因此，批准逮捕邱某平后，第一市区检察院建议公安机关加大案件侦查力度，抓紧追捕销售链条的重要一环——在逃的刘姓男子，以补齐相关证据。
另外，取证难从生产环节也能表现出来。同样用地沟油来生产，既可以违法生产食品油，也可以生产生物柴油、饲料油、化工原料。违法者可以使用障眼法，甚至可以设几条生产合法产品的生产线，生产少量合法产品，遇到执法检查就用这些东西搪塞过去。
在本案中，邱某平拒绝承认提炼潲水油的事实，只说是加工黑柴油。因此，检察机关无法以量刑较重的危害公共安全犯罪论处，只能以量刑较轻的非法经营罪对嫌疑人进行批捕。
检察机关建议，相关部门要进一步加强对辖区的废弃房屋、厂房等场所的排查，特别是加强酒店、餐馆对潲水的管理。
