去年这个时候，因为姜、蒜价格一路飙升，涨价超出合理范围，遂催生出网络热词“姜你军”、“蒜你狠”。然而今年，姜、蒜价格却像“过山车”般一路下滑，使得批发商们愁眉不展。11月1日，记者走访了山东日照市区多家菜市场，对姜、蒜的市场行情进行了探访。
上午10点，在新市区文登路市场，摊主张淑华正在剥着生姜上的湿泥巴，这姜颜色鹅黄，很湿，而且上面还长有不少茎。张淑华说，这就是今年刚上市的新姜，“得把上面这层土剥掉，还得掰掉这些茎，要不然人家不要，所以损耗很大。”几天前，张淑华从金阳批发市场上以8毛钱一斤的价格批发了十几斤新姜，回来后卖1块3毛钱一斤，但这都好几天了，只卖出去了3斤多。
张淑华告诉记者，去年这个时候姜能卖到10块钱一斤，最贵时是13块一斤。“那时的批发价是5块钱一斤，能对半挣，现在批发价却只有8毛钱一斤，但是却卖不出去，今年种姜的人惨咯!”
张淑华是莒县人，来文登路市场摆摊卖蔬菜3年了。她说去年这个时候，一块钱一个辣椒，20块钱一块姜，买的人是络绎不绝。她的摊上姜、蒜、辣椒经常缺货，所以她天天都是凌晨2点半就去金阳批发市场门口等着，3点一开门就进市场去抢货。
“今年跟去年比，简直一个天上，一个地下，新姜都没人要，所以也不敢提货。”张淑华说。
张淑华的摊位和刘静的摊位紧挨着，刘静在文登路市场卖菜已经7年了。她告诉记者，她的摊上只有几斤老姜，老姜是两块钱一斤批发来的，现在卖两块五一斤。“听说新姜卖不出去，我就没敢提货。”她说。
刘静的摊上还摆着一小堆大蒜，也是两块钱一斤从金阳市场批发来的，也卖两块五一斤。“去年这时候，大蒜是卖8块一斤。”一边的张淑华接话道：“是啊，那时候虽然贵，可是挣得多啊，现在直接是不挣钱。”
记者随后又走访了多个市场，在营子市场上蔬菜批发商赵先生说，整个市区市场上的姜蒜零售价格基本一致，刨去成本，去掉税费，再去掉车辆运输的油钱，一斤姜蒜最多能挣三毛钱。“不赔本已经很好了，起码比那些姜农、蒜农强。”
在正阳路市场，正在买菜的胡女士告诉记者，她也注意到今年的姜蒜便宜了不少。“听说是今年大丰收吧，虽说这个价位对老百姓来说很实惠，可是这样那些姜农、蒜农肯定受不了。”
据市农业部门工作人员分析，受2010年姜市、蒜市价格暴涨的诱惑，今年全国生姜大蒜的种植面积都增加了30%以上。这是农民对市场信息掌握不全，盲目扩种的结果。尤其是生姜，去年价格奇高，姜农惜售，一半以上生姜存于井窖之中，使得今年鲜姜无法全部储存，只能卖掉。供给过多，姜价暴跌不止，形成一个暴涨暴跌的怪圈。(来源：黄海晨刊 记者：秦钊)
