张家口日报讯 (记者刘颖莉 通讯员王冰鷞张志伟)日前,来自市物价局监测中心对我市生活必需品价格的跟踪监测显示,定点监测市场猪肉后座零售价格为12.50元/500克,较上月末下降1元/500克,较最高时的14.50元/500克下降2元/500克。我市猪肉价格已降至自6月份以来的最低值。
由于受养殖业周期性规律作用、全国性生猪存栏下滑及养殖成本走高等因素影响,今年5月中旬起,国内市场生猪及猪肉价格持续上扬。我市定点监测集贸市场鲜猪肉价格在5月末、6月中旬相继突破13元/500克、14元/500克的高点后,于6月末更创下14.50元/500克的历史新高,短短一个多月的时间,猪肉价格上涨4元/500克,涨幅达到38.1%。此后的7月至8月,同全国大部分地区一样,我市猪肉价格进入高位小幅波动状态。9月份起,我市猪肉价格开始出现比较明显的“松动”迹象——呈阶段性小幅下降走势。经过近两个月的时间,10月末定点监测市场鲜猪肉后座价格降至12.50元/500克左右,较9月末的13.50元/500克下降7.4%,较6月末最高峰时的14.50元/500克,降幅则达到13.8%。
据分析,我市猪肉价格近两月高位回落的原因主要是:6、7月份生猪及猪肉价格创下历史新高,从中央到地方各级政府陆续出台促进生猪生产、保障市场供应、稳定猪肉价格的政策措施。与此同时,经过数月的恢复性生产,全国各地生猪存、出栏规模普遍呈现增长态势,为生猪及猪肉价格的理性回归提供了支持。特别是在秋、冬季节转换期,生猪养殖处于疫病易发期,养殖户销售意愿较强,市场货源供应充足,生猪及猪肉价格更为明显。
业内人士指出,尽管近期我市猪肉价格出现了较强回落迹象,但不久后将会陆续来临的“元旦”、“春节”又会成为拉动市场需求从而在一定程度上提升猪肉价格的动力,因此在未来一段时间,我市猪肉价格仍有小幅回升的趋势。