连涨不休的猪肉价格终于降了。昨日，记者从山东德州城区几家菜市场发现，猪肉的零售价格开始出现下滑趋势。据德州市物价部门的监测数据显示，从6月份德州市猪肉价格开始上涨，直至10月份，猪肉价格才开始下降。
猪肉零售价格小幅回落
德州市民刘女士在自己小区门前的肉店买肉时发现，猪肉价格便宜了。肉店老板也称，“比前几天便宜一些了，五花肉现在13.5元/斤，这几天一直在跌。”同刘女士一样，很多市民感觉最高曾达到20多元/斤的猪肉，现在价格终于渐渐恢复正常了。
记者从市物价局了解到，综合7个县市区(德城区、禹城、乐陵、夏津、武城、齐河、临邑)的市场平均价发现，猪肉零售价格在今年6月份出现了大幅增长，“五花肉的整月平均价在1月份时仅10.55元/斤，5月份的时候也才11.1元/斤，但是6月份，五花肉的整月均价一下涨至13.21元/斤，涨幅高达19%。精瘦肉的价格也是从5月份的 12.73元/斤涨至 14.93元/斤，涨幅17%。”市物价局的工作人员介绍，从6月份开始，猪肉一直处于高价位，“10月份的整月平均价虽然略有下降，但是从全年来看，仍是高位运行。”
生猪价格跌了不少
记者在采访中了解到，德州生猪市场价格的回落是猪肉零售价格下降的重要原因，陵县养殖户刘付奎向记者介绍，“今年前9个月的行情都不错，生猪的出栏价格在9月份曾达到了9.5元/斤的高价格，但是从10月下半月开始，生猪的价格出现了下滑，每天都会下跌几毛钱，现在的生猪收购价已经跌至7.5元/斤左右。”刘付奎分析，这一轮生猪的价格回落是因为国家的宏观调控起了作用，“前段时间猪肉价格太高，国家出台了一些调控政策，听说还进口了大批猪肉来平抑市场价格，所以生猪的价格也随着零售价格降了下来。”
但是生猪价格的下降给很多养殖户也带来了烦恼。刘付奎说：“因为上半年猪肉行情看好，很多人都进行了补栏，当时猪苗的价格大约是14元/斤，买一头猪苗的价格在1000元左右，到出栏时大约需要喂养700元的饲料，一头猪的成本在1700元左右，而如果生猪价格降到8元钱以下，我们差不多就赔钱了。”刘付奎介绍，因为现在的饲料价格并没有下降，“我刚买的饲料每吨还涨了50元。”
近期猪肉价格趋于稳定
记者电话采访了一位从事多年生猪屠宰的业内人士，他表示，虽然猪肉价格近期一直小幅回落，但是长远看，年内猪肉价格会趋于稳定。“咱们德州市的生猪存栏量和屠宰量都比较稳定，前段时间价格出现大幅上涨后，国家采取了多项措施，现在的猪肉价格正在趋于稳定。”刘付奎说：“现在我养的50多头猪，有20多头马上就可以出栏了，尽管不挣钱也得卖出去，不然就赔得更多了。”而6月份补栏的生猪也将大量出栏，市场供应充足，近期价格将趋于稳定。(来源：德州新闻网 记者：陈锟)
