南方网讯 据省价格监测中心监测，10月份我省主要农产品价格总体平稳，部分品种呈下降趋势，特别是近期生猪价格持续7周下跌，环比（比9月份，下同）降幅达到5.58%，带动猪肉零售市场价格稳中下行。
一、基本价格情况
（一）生猪价格明显回落。受市场供应量持续增长影响，我省生猪价格自9月初冲上10元高位以来，连续7周出现回落。10月份，生猪市场价格4周环比降幅分别为1.12%、0.51%、3.1%和6.3%，且近两周降幅明显扩大。10月26日，全省良杂型生猪出场价均价每500克8.78元，较9月7日10元的年内最高点大幅下降12.2%。从总体上看，10月份全省良杂型生猪出场价均价每500克9.39元，环比下降5.58%。生猪价格转升为降的拐点初步形成。
受生猪价格持续下降带动，10月份，我省猪肉市场零售价格总体呈稳中趋降态势。其中，精瘦肉、肋条肉零售价每500克分别为17.22元和14.39元，环比微降0.5%和0.48%。
（二）蔬菜价格先升后降。受前期台风降雨天气、以及蔬菜种植“换季”等因素影响，10月份，我省主要蔬菜市场价格总体上升，所监测的15种蔬菜平均零售价每500克2.73元，环比上升6.47%。但随着近期天气的好转，10月下旬，全省蔬菜零售价止升回落，15种主要蔬菜零售价比中旬下降2.32%。其中，油菜、大白菜、黄瓜和西红柿零售价比中旬分别下降6.67%、2.76%、4.17%和7.38%。
（三）粮油等农产品价格总体稳定。10月份，我省粮食和食用油零售价环比分别微升0.35%和微降0.27%；鸡肉和鸡蛋零售价环比分别下降1.02%和持平；水产品草鱼和鲤鱼环比分别上升0.08%和3.99%。
二、后期走势预测
（一）蔬菜价格将进一步回落。蔬菜在完成种植“换季”后，预计瓜豆类等夏令蔬菜产量将进一步减少，但随着后期本地产叶菜大量上市，将推动我省蔬菜市场供应进入一年中的旺季，为蔬菜价格、特别是叶菜类价格下行打下基础。因此，如不出现灾害性天气，预计11月份我省蔬菜价格总水平有望进一步回落。
（二）猪肉价格下降空间有限。随着能繁母猪存栏逐步恢复，以及后市生猪供应持续好转，预计后市猪价将继续向下运行。同时，生猪价格连续下降，使得市场看跌预期也逐渐升温，近期部分养户已出现提前出栏肉猪避险、以及仔猪卖难的情况，将进一步加快猪价跌势。综上因素，预计今年后期我省生猪价格总体将维持偏弱运行，重回前期高点的可能性已不大。受此影响，猪肉零售价格将出现相应回落，但考虑到年底猪肉消费进入旺季，预计猪肉零售价格大幅下降的空间不大，整体仍将保持在高位运行。
（三）粮油价格基本稳定。我国大米等口粮基本自给，常年大米总进口量不到总产量的1%，预计近期东南亚水灾不会对我省粮食供应构成实质性影响。随着11月份我省新晚稻陆续开秤上市，后期市场粮食供应量增加，在全国全年粮食总产量有望实现“8连增”的利好形势下，预计11月份我省粮食市场价格总体仍将运行稳定，其中新晚稻收购价受国家提高最低收购价政策影响或呈高开稳走态势。此外，食用油年底将进入消费旺季，后期价格仍有上行的预期。但考虑到欧洲债务危机拖累国际油脂价格走软，10月份美国CBOT大豆期货价基本跌落到去年同期水平，我国大豆进口均价也已连续数月小幅回落，加上目前国内食用油库存总体充裕，预计11月份我省食用油价格维持小幅波动的可能性较大。
（四）副食品价格稳中有降。在近期猪肉价格开始回落、副食品市场涨价预期有所减弱等因素影响下，预计11月份我省副食品价格总体将保持相对稳定。其中，牛羊肉价格随后期气温下降将小幅上行；鸡蛋进入供应旺季，且在前期涨至高位的情况下，后期蛋价有一定的下行空间；水产品年底进入出塘高峰期，预计塘鱼价格将有所下降。
