浙江在线11月03日讯 一斤鸡蛋大概有8个，章阿姨习惯三天买两斤鸡蛋，用作全家人每天的早餐。这几天，章阿姨依旧来到杭州仙林苑农贸市场，发现一路走高的鸡蛋价格，从5.8元/斤降到了5.5元/斤，粗算算了一下，每个蛋便宜了将近4分钱。“我记得6月份的时候鸡蛋卖4.8元/斤，之后一直涨，最高的时候要6元/斤，现在总算降了一点。”
其实，章阿姨买的鸡蛋不算便宜，记者在城西的竞舟路农贸市场发现，这里散装的洋鸡蛋叫价5元钱一斤。卖蛋的说，这段时间蛋价的确比前几天便宜了一成左右。
“相比于6元/斤的时候，我现在每天的鸡蛋成本就可以省下数十元。”在竞舟路菜场门口经营一家早餐店的小老板笑着告诉记者，鸡蛋降价着实让他松了一口气。
昨日，杭州市禽蛋行业协会统计数据显示，禽蛋批发价已经降到了4.6元/斤，零售价普遍保持在5.5元/斤。
同样，在位于庆春路的世纪联华超市内，虽然没有散装鸡蛋售卖，但其中部分牌子的包装鸡蛋也正在优惠活动中。如百年栗园生态鸡蛋(12个)11.8元/盒，宇航村正宗散养本鸡蛋(10个)11.9元/盒，比前段时间便宜20%左右。
“入秋后天气凉爽，蛋鸡的产蛋量增加，鸡蛋消费量下降，这是鸡蛋跌价的主要原因。”经营鲜蛋的刘师傅分析说。
据了解，随着今年鸡蛋价格不断上涨，养鸡户的利润也节节攀升，于是纷纷扩大养殖规模。一般雏鸡养殖4个月就可以产蛋，今年五六月份大规模补栏的蛋鸡现在集中进入了产蛋期，加之天气转凉，气温适宜，母鸡产蛋量也恢复到正常水平，使得养鸡场的可出售鸡蛋量剧增，产地收购价下跌。
从10月25日商务部公布的检测数据显示，最近鸡蛋市场货源充足，零售价比前一周下降0.8%，比9月底下降1.6%。
行家认为，鸡蛋零售价回落，其实也是受市场供需矛盾变化的影响。中秋、国庆长假是鸡蛋的消费旺季，旺期一过需求相对减少，而供应量却不断上升，推动鸡蛋价格下调。预计近期蛋价将保持平稳。因为受到养鸡饲料、人工成本增加等因素的影响，鸡蛋价格不会下降太多。
