10月28日，甘肃省商务厅下发《关于在全省畜禽屠宰企业中深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》，决定从2011年10月到2012年6月，在全省畜禽屠宰企业中深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理活动。
通知要求，各级商务主管部门协调公安、农牧、工商、质监、食品药品监管等部门，以偏远农村、城乡接合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地为重点区域，坚决查处私屠滥宰顽固窝点和制售注水肉、病肉等不法行为。省商务厅将委托省食品质量检验检测中心不定期对全省定点屠宰企业进行抽检，对抽检不合格的肉品视情节给予严肃处理。相关部门严厉查处销售无检验证明或检验不合格猪肉的违法行为，以肉制品加工小作坊、学校和建筑工地食堂、小餐馆、旅游景点餐饮服务单位等为重点，严厉打击使用非定点屠宰企业屠宰、无检疫检验合格证章肉品的行为。
通过此次整顿，使我省畜禽屠宰经营秩序得到明显改观，肉品品质得到明显提升。到2012年6月底，全省市州以上城市销售的猪肉全部来自定点屠宰企业;到2012年底城镇销售的猪肉全部来自定点屠宰企业。（作者：来源：甘肃日报）
