黑龙江的土豆滞销刚过，山东济南的大白菜就陷入了滞销当中。2011年对于中国绝大多数的农民来说都是多灾多难的一年。芹菜、香蕉、大蒜、生姜、土豆再到现在的白菜似乎每个蔬菜的旺季都有着不同的地方会滞销。这对于那些靠这些农产品为生的农民来说是一种极大的伤害和无奈。
济南白菜一斤七八分无人收购
济南平阴县的一处蔬菜基地，大白菜七八分钱一斤却无人收购。济南唐王镇司家村，村民们几乎家家户户都种了三四亩的白菜，可是眼瞅着早熟的白菜就要丰收了，村民们却只能对满地的白菜愁眉苦脸。卖不出去，只能在地里烂掉，成为垃圾。村民们给记者算了一笔账，一亩地的成本有一千多元，产量一万多斤，如果按照七八分的价格算，一亩地反而要亏二三百块。本想着好好卖钱。
农家白菜进城“难”
济南唐王镇司家村的白菜无人收购，只能烂在地里。相反的济南市区的白菜价格却依旧高高扬起。济南周末直销点比正常市价低的大白菜卖5毛钱一斤还供不应求。这是多么畸形的一个市场。对于农民来说济南周末直销点的难度挺大，首先就是运输问题，菜农们多数是小车，根本进不了市里。即便三轮车能把菜运到市郊，一辆三轮车的运输量也有限，成本也大。而且运输和申请直销点都不容易，大片的大白菜销售依然成了难题。
营养价值不打折
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
