本周国内小麦行情大多延续跌势，部分偏低价位小幅回升，收购量一般。随着小麦、玉米的差价逐渐缩减，饲料企业采购小麦量明显减少，加上，近期小麦下游产品表现明显弱于原料市场，面粉企业入市采购略显谨慎，并且，国内通胀压力较大，国储小麦拍卖不断，政策调控压力不减，均压制小麦行情。但另一方面，当前正值秋收及秋播时期，农户在小麦种植成本逐年增加的情况下，囤货惜售心理偏强，市场上流通小麦相对较少，支撑小麦市场，加上，发改委公布的2012年生产的小麦最低收购价的提高也给其市场奠定利多基调。综合来看，多空并存，预计小麦价格将以高位震荡整理为主。
本周面粉行情稳中下跌，需求一般。当前面粉企业开机率处于较高水平，面粉产出量相对较多，整体供应较为充裕，部分厂家为吸引采购被迫降低面粉报价，加之，采购商前期备货较多，目前大多以消耗库存为主，市场购销清淡，均给面粉市场带来些许利空。但是，目前已处于面粉消费旺季，需求整体向好，小麦价格也居于高位，成本较高及需求较好支撑面粉市场。综合来看，短线国内面粉行情或趋稳，局部略有震荡。
本周麸皮行情继续上涨，成交一般。目前主产区麸皮出厂价大多集中在1400-1700元/吨，较上周上涨20-80元/吨。中国10月份制造业数据利好及欧盟领导人就欧债危机解决方案问题达成一定共识，截止本周五，CBOT大豆1月合约收盘1226.0美分/蒲式耳，较上周1220.75美分/蒲式耳反弹5.25美分，国内大连盘大豆也跟随上涨，截止本周五，大连盘大豆1209主力合约收盘4440元/吨，较上周4328上涨112元/吨，提振本周豆粕现货市场，截止本周六，国内沿海43%蛋白的豆粕现货主流价格回升至3050-3090元/吨一线，较上周上涨20-90元/吨不等，加上，小麦价格居于高位，在面粉表现平平的情况下，厂家挺麸皮价意愿颇强，均给其市场带来利好。不过，水产养殖已近尾声，麸皮在水产养殖中的用量锐减，加上，当前面粉企业开机率较高，麸皮产出量也相对较多，均压制麸皮市场，行情短线继续上涨幅度将受限。
