上周(2011年10月17日-23日)偃师市生活必需品市场供应充足，市场需求总体平稳，生活必需品价格近七成持平。其中，猪肉、鸡蛋、食糖价格下跌；粮食、桶装食用油、食盐、白条鸡、蔬菜价格持平。具体情况分析如下:
一、猪肉平均零售价格为30.54元/公斤，环比下跌0.16%；其中：精瘦肉平均零售价格为33.8元/公斤，环比下降0.29%；五花肉平均零售价格为27.28元/公斤，环比持平；随着国庆节后市场需求量相对减少，其价格小幅度下跌。其主要原因是：1、生猪生产供大于求。2、生猪产业化水平低。3、运输成本降低。预计后期会呈高价位运行状态。
二、鸡蛋平均零售价格为8.58元/公斤，环比下跌1.72%。其主要原因是：国庆节后市场需求量下降，供大于求，所以上周价格小幅度下跌。预计后期价格会有所上涨。
三、食糖平均价格为7.84元/公斤，环比下跌0.76%。下降的原因是：伴随双节的结束，食糖现在正处于消费淡季，加上之前商家为准备双节储备大量食糖，现在新糖又上市了，所以价格有所下跌。预计后期会小幅度上涨。
四、粮食、桶装食用油、食盐、白条鸡、蔬菜价格均与上周持平，平均零售价分别为：4.72元/公斤、12.48元/公斤、2.95元/公斤、14.0元/公斤、3.86元/公斤。国庆节后，各种生活必需品市场需求量相对稳定，所以价格较上期持平。预计后期价格延续平稳运行走势。
