民俗专家介绍说，霜降是秋季的最后一个节气。在此期间，我国很多地区都有吃柿子的习俗。民间有这么个说法“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，就是说霜降时节吃些柿子，冬天就不容易感冒、流鼻涕。
柿子甜软可口，维生素和糖的含量更是比一般水果高1～2倍。鲜柿中还含有无机盐、矿物质和黄酮，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、便秘、痔疮等疾病有很好的疗效。
可这柿子好吃，却总让吃的人很尴尬，你想呀，它一肚子香浓的果酱是多么诱人，吃起来却会沾得你满手满嘴都是，有时连衣服都会沾上几滴。不过呢，那是以前了。
怎么才能方便文雅吃柿子呢？
办法甚为简单，熟透的柿子，果酱如浓汤，洗净之后，用手轻轻地捏柿子，但不能捏破，接着揿去柿子蒂，把一根吸管插进去，小心的在柿芯内绕一下，这样捏不到的地方也碎了，此时，用嘴一吸，香甜可口的柿子酱就涌进来了……
对于较大也较硬的的柿子，可以用另一种办法，用刀割去顶部，接着用小勺掏着吃就是了。
柿子好吃，吃点却不容易呀，你看一不小心又弄得乱七八糟了。
方法一：对于较软的柿子
柿子洗净之后，用手轻轻地捏柿子，用力要匀称，不能捏破，但能感觉柿子变得十分绵软。
揿去柿子蒂，把一根吸管插进去，小心的在柿芯内绕一下，这样刚没捏到的地方也碎了。
再用嘴一吸，柿子酱就能轻松的吸出来了。
