中国山东网讯(通讯员 寻广岭)山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场本周(10月17日-23日)大蒜价格以红蒜5.5公分为例，平均批发价格为2.90元/公斤，与上周相比，环比下降率为4.29%，大蒜价格小幅下降。本周成交量为17248吨，与上周相比，环比上涨率为4.79%，成交量小幅上涨。
大蒜价格下降的主要原因是：储存商在大蒜价格连续下降的形势下，出现恐慌心理，急于出货，采购商压价采购，储存商信心不足，以保本少陪的心理接受采购价格造成的。成交量上涨的主要原因是：国内外客商前期采购的大蒜以基本消化完，只有少部分客商还有少量存货，国内外客商开始采购大蒜以备之需，预测下周随着大部分采购商的开始采购，成交量会进一步增长，大蒜价格也会止跌转稳，开始出现小幅上涨。
