本报10月23日讯（记者 王普荣）想知道本地生产的食品是否安全吗？只要留意太原市质监局食品监测平台发布的信息或拨打96315进行查询，就能一清二楚。经过一年的运行，由太原市质监局创立的食品安全监测平台日前正式运行。该平台将全市所有的食品企业纳入监测范围，结合风险监测、黑名单制度、质量抽查、监督员反馈等方式，确保了本地生产的食品安全。
市民武先生在超市买了一袋本地企业生产的面粉，回家使用后觉得面粉有些白，怀疑面粉中含有增白剂，便拨打96315向质监部门咨询。市质监局工作人员启动食品安全监测平台，调出该企业的相关情况：武先生所买面粉的生产企业在质量抽查中没有不合格产品；根据食品安全信息员的反馈，也没有发现面粉厂家在生产环节违规使用任何添加物；而对该企业的风险监测也显示，企业食品安全风险维持在低风险状态。为彻底消除武先生的疑虑，质监部门派人对面粉进行了检测，并未发现任何问题。这是记者在市质监局食品安全监测系统看到的模拟现场。市民只要把关心的食品安全问题反馈到质监食品监管系统，质监工作人员就会利用监测平台及时做出调查和回复。
据了解，质监部门将本地企业生产的食品分成高风险、中风险、低风险三类，同时将企业分为5个监管等级。监测平台中，食品安全风险监测是最主要的内容，它通过数百名安全监督员、信息员，质监监管人员收集并处置信息，对存在安全问题的食品进行风险监测、发布预警并依法处理。截至目前，该平台覆盖辖区内25大类、48小类、数百个企业的食品，与群众生活密切的食品覆盖率达100％。
市质监局工作人员表示，除对本地生产的食品进行监控外，下一步平台还将与全国食品监测平台联网，对外地企业进入省城的各类食品进行监测，同时继续推行食品生产加工领域“黑名单”制度。
