水果+肉进补又养颜 秋季不可错过的“果肉”养生菜（3）

　　三、桃鸡煲

　　功效：桃子可益气血，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

　　原料：鸡半只重约800克，洋葱、番茄各约100克，甘笋约50克，葱2条，干葱蓉1茶匙，姜蓉适量，罐装水蜜桃6个

　　腌料：盐、糖、姜汁各2/3茶匙，生粉1茶匙、胡椒粉水各适量

　　做法：

　　1、鸡洗净，去骨切块，用腌料腌拌半小时以上，沥干，用热油炸至微黄色，捞起沥干油分;

　　2、洋葱去衣切片;番茄洗净切片；桃切块；甘笋切片。