昨天上午，在绍兴县稽东镇占岙村村民祝绍红家里，一台炒香榧的炉子不停运转。他家共有6间房间，其中1间堆放着待炒制的香榧。“9月上旬香榧开摘的时候，收购来的香榧青果可以堆满6间房间。”他说，今年香榧价格猛涨，经过剥壳、堆熟、清洗等工艺后，仅剩的这一个房间的香榧价值就高达七八十万元。
在占岙村这个香榧专业村，不少农民的生活与香榧有着密切的关系。今年的特殊行情下，村民们也有不一样的收获。
每年9月香榧成熟季节，香榧主产区绍兴县、诸暨市、嵊州市都会统一商定开摘时间。今年的开摘时间定在9月8日前后。香榧开摘时，村民们发现，今年香榧产量是小年，只有去年的三分之一左右。物以稀为贵。各路收购商前来占岙村收购香榧时，给出的青果收购价达到每公斤40多元，最高时达到每公斤66元，是去年的三倍左右。
“产量少了，价格高了，榧农们的收益与去年基本持平。”占岙村村委会妇女主任冉衍芬家里有5棵香榧树。她说，今年全村榧农亩产香榧250公斤左右，按目前价格算，每亩能获得1.5万元左右收入。
香榧价格高了，给收购队伍带来了资金压力。村委主任祝荣福也是一个香榧收购商。每年，他从农户手里收购来青果，经过加工后，把香榧卖到大山外的绍兴、杭州等地。他说，去年他总共收购了1万多公斤青果，今年只有1000多公斤。“就怕收来后香榧价格掉了，那损失就大了。”
在稽东镇最大的香榧经营企业山娃子农产品有限公司负责人看来，香榧市场需求强劲，价格短期内将保持坚挺。他分析，这几年，香榧在干果界的名果地位已经奠定，拥有一批固定的消费群体。预计到年底，香榧价格会保持在较高水平。这对于榧农、经纪人、加工企业来说都有好处。
在靠卖香榧果挣钱的同时，发展香榧休闲旅游，是占岙村兴起的一个新产业。稽东镇政府有关负责人认为，这几年来，香榧这一千年圣果名气越来越大，市场前景持续看好。发展香榧旅游业，既能起到宣传推介香榧的作用，也能带动农民增收。镇里将进一步扩大香榧种植基地面积，提高管理水平，大力发展香榧深加工产业，把香榧旅游做大做强，带动山区农民增收。
