昨日，北京市工商局通报，在食品抽检中发现18个不合格样品，一律停售。批次为20110628106A的 “思念”牌三鲜水饺，因被检出含有金黄色葡萄球菌，也在停售名单内。记者通过走访发现，目前成都市面上并未销售该问题批次的水饺。
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被检批次之所以会含有金黄色葡萄球菌，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，从而造成脓液污染食物。
金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌，可通过以下途径污染食品：食品加工人员带菌；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到污染；熟食制品包装不密封，运输中受到污染等。金黄色葡萄球菌可引起局部化脓感染，也可引起全身感染。
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放心三鲜水饺大多产自眉山
据了解，思念水饺有河南郑州、四川眉山、浙江湖州三个产地，分别有不同的字母代号，通常标注在生产日期之后。郑州代号为A或K；四川眉山、浙江湖州分别为S、H。而此次问题批次的水饺代号为A，产地是郑州。
昨日下午5点，记者走访了春熙路王府井、伊藤等大型百货商场以及互惠、人人乐、红旗连锁等超市，通过识别外包装上标明产地的字母，记者发现，目前超市销售的“思念”牌三鲜水饺产地大多为四川眉山，生产日期也多为8月、9月，并未发现由郑州思念食品有限公司生产，批次为20110628106A的问题水饺。
岳府街人人乐超市食品区负责人龚小东表示，公司有专门收集货品信息的负责人，目前，并未收到关于“思念”牌三鲜水饺的下架通知，“如果发现某批次的产品有问题，公司会通知我们立即下架，并且不再订购该批次问题产品”。成都工商部门则表示，将密切关注此事的发展。
记者毛逸王垚
