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营养学家建议补钙首选天然食物

时间:2011/10/19 10:15:44 来源:食品科技网

补钙的话题永远都是热门的,因为众所周知钙是人体中最重要的一部分,钙在人体中主要存在的形式就是骨骼和牙齿,所以骨骼和牙齿非常硬,因为里面含有较多的钙质。所以钙对于人体是非常重要的,人体每天都会流失很多钙,所以补钙是非常至关重要的。中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90%左右。而在这些食物中例如:谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。那么,吃什么可以补钙呢?又该如何防止钙质流失呢?

补钙事项

  一、关于补钙的一些问题

  1、缺钙会导致哪些严重后果?

  对于老年人来说,缺钙会引起很多疾病,例如老年性皮肤病,脚后跟疼、腰椎、颈椎疼痛,严重的还会造成牙齿脱落,甚至会出现消化道溃疡,食欲减退的现象。

  2、哪些行为会造成缺钙?

  经常吸烟喝酒会导致人体酸性化,从而使人体中的钙质流失,碳酸饮料会造成人体内部的钙磷比例失调,会阻碍人体对钙的吸收。另外,浓茶、咖啡、高盐的摄取,都会造成人体内部钙的大量流失。

  3、如何进行补钙?

  补钙的食品有哪些呢?一般来说,牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等都含有大量的钙质,多食用这些食物,可以有效进行补钙。


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