受节日效应影响,部分商户猪肉销量减一半
“都说最近猪肉价格便宜了,我本来想买点排骨回家炖着吃,没想到去市场一问,猪小排竟然涨价了。”昨日记者在市场采访时,省城市民周先生说道。
记者昨日从省城部分农贸市场了解到,近段时间猪肉价格比较稳定,尤其是五花肉价格还出现了降幅,但是最近两天猪小排的价格又涨上去了。
“最近猪小排小幅涨价。”正觉寺小区农贸市场,一位猪肉零售商告诉记者,这两天,自己销售的猪小排价格从18元/斤涨至19元/斤,本报昨日从五家农贸市场统计的数据也证实了这点,跟上期相比,市场上五花肉的平均价略降,但猪小排的平均价从21.88元/斤涨至22.2元/斤。
“五花肉便宜了,要的人少了,要排骨的多了,排骨的价格跟着涨。”该零售商告诉记者,自己平时除了零售,也给饭店送货,“过节的时候,给饭店送货,主要是送五花肉,现在饭店要的五花肉少了,进排骨的量多了。”据她介绍,虽然猪肉价格便宜了,但是因为节日过后需求量变少,销量比之前差了很多,“现在一天的销量比过节时少了一半。”