四川在线泸州频道消息（刘颖曹洋）又到了每年食品旺销的时节，10月12日下午，江阳区工商局蓝田工商所在辖区开展大中型超市食品安全工作会，念起食品安全“紧箍咒”。
此次培训会，以会代训的形式，结合近期全国，尤其是周边省、市的流通环节食品安全监管工作的最新动态（如“重庆沃尔玛事件”），及时向辖区大中型超市的经营者、负责人传递企业食品安全管理信息，并将工商所执法人员在平时食品安全监管过程中的业务经验，与参会的大中型超市经营者、负责人进行交流和沟通。
会上，针对下半年食品购销旺季即将到来的情况，监管人员也向辖区各大中型超市经营者、负责人提出了要求，特别是对“一票通”的规范使用情况，进行了进一步的规范，要求除了规范粘贴以外，尽量做到分门别类。最后，工商监管人员针对参会商家提出的问题，详细解释了诸如“预包装食品”如何界定等食品经营户在平时经营过程中较为疑惑的问题。参加本次会议的，包括蓝田工商所辖区汇通、美佳乐、共创等20余家大中型超市的经营者和负责人，通过以会代训的形式，提升了辖区各大中型超市食品安全的源头把控和风险主动干预意识，为辖区食品安全监管创造了良好的条件。
