十一过后，肉蛋价格都降了。猪肉零售价每斤下降0.5元，鸡蛋从高位时的5.2元降至4.5元左右。
随着秋粮丰收以及节日效应结束，CPI或于10月明显回落。
本报记者任国省
一直在高位运行的猪肉和鸡蛋价格，终于在国庆节后出现回落。昨日(13日)，记者从省会部分农贸市场和超市了解到，在供应量增加和需求放缓的双重作用下，猪肉零售价终于松动，零售价每斤下降0.5元。而鸡蛋也全面重回4元时代，每斤售价在4.5元左右，与高位时的 5.2元相比，每斤下降0.7元。
猪肉
动态：零售价1斤降了5毛钱
“猪肉价格比前几天便宜一点了。前两天五花肉价格还每斤16元呢，现在降到15.5元了。”家住卓达书香园的王大妈告诉记者，10月后猪肉价格下跌了，这让她觉得又可以多买些肉吃了。“猪肉批发价在‘十一’前就开始降了，每斤降2毛钱，但基本没有反映到零售市场上。节后降得比较明显，批发价每公斤降了一块多。”塔北路菜市场一经营猪肉的商户介绍说，这段时间猪肉供应量明显比前段时间充足，所以价格才会下降。“现在的生猪收购价每斤在9.1-9.3元，个别地区甚至降到了9元以下，较之前的9.7元，每斤降了五六毛钱。”正定养猪大户张造栓说。从统计数据上看，全国猪肉价格也呈现出了连续下跌的势头。根据全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，10月2日开始，全国猪肉价格连续7天下降，目前价格已回落至国庆节前水平。
预测：未来肉价还会涨
对于此次肉价下降，张造栓则认为，当前猪肉价格下行的趋势不会持续下去。因为，每年秋冬季节都是一年中猪肉市场需求旺季，食品加工企业也会加大采购量。再过三四十天，真正的消费旺季将到来，那时猪肉一天的消费量相当于现在的三天，加之春天母猪量减少直接导致年底前出栏的生猪量减小，这些都会推动猪肉价格上行的原因。
采访中，畜牧部门专家也坦言，虽然一系列的措施让肉价暂时下落，但是并没有解决实际性的供需短缺问题。
中国生猪预警网分析称：近期猪价的持续回落，加之玉米价格不断上涨，养殖盈利不断缩水，成本压力及养殖风险逐步显现，明显抑制补栏热情。与此同时，生猪养殖成本继续升高。据中国生猪预警网监测，本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.45元/公斤和2.98元/公斤，同比分别上涨23.12%和15.50%。“多种因素叠加注定今年的猪肉价格一定是高位，生猪收购价或突破10元(每斤)”有关专家说。
鸡蛋
市场：鸡蛋价格跌至4.5元/斤
“4.5元一斤，鸡蛋终于降了，站在5元的高位上可是有一阵子了。”在金马市场，一位大妈边挑鸡蛋边唠叨着。今年以来，鸡蛋的价格一路飙升，最贵时涨至每斤5.2元。日前，记者采访发现，鸡蛋的价格终于有所回落。“从国庆前开始，鸡蛋价格就开始往下走，从之前的每斤5.2元降到了5元，这两天又降到了4.6元。”该市场一位鸡蛋经营者说道。记者走访市场发现，目前鸡蛋零售价基本都在4.5元-4.6元，最低的甚至有4.4元。石家庄桥西蔬菜批发市场的监测数据显示，鸡蛋批发均价10月3日从10月2日的9.4元/公斤一下子降至9元/公斤，之后一直维持在这个价位。
预测：鸡蛋价格将稳中波动
那么，鸡蛋价格近期持续回落的原因是什么呢？“天气一凉，蛋鸡产蛋率就会提高，供应量加大，价格下降也是正常的。”石家庄市畜牧水产局有关专家表示，三季度适逢高温季节，天气炎热影响蛋鸡产蛋率，加上肉价高企，居民以鸡蛋消费替代猪肉消费，鸡蛋价格持续上涨。9月底，天气转凉，南方蛋鸡产蛋率有所回升后，价格才有所下降。近期，北方养鸡场鸡蛋库存量明显增加，随着南方蛋鸡产量进一步提升，预计鸡蛋价格将继续下行一段时间。但由于四季度是鸡蛋消费旺季，鸡蛋价格大幅走低的可能性不大，预计后期鸡蛋价格将稳中波动。
延伸
10月CPI或明显回落
9月份居民消费价格指数(CPI)将于今日公布。从商务部和国家发改委等部门的最新监测数据来看，虽然前期涨至历史高点的猪肉和鸡蛋价格自9月下旬以来开始回落，但总体农产品(13.19，-0.30，-2.22%)价格9月份仍持续上涨。分析人士普遍预计，9月份CPI仍将站上6%的高位，而受成本上涨、季节性因素的影响，当前物价回落还缺乏稳固的基础。
国家统计局数据显示，9月下旬，在50个城市29个监测的规格品种中，18个品种价格上涨，下跌或持平的品种有11个。上涨品种占比为62%，均与中旬相同，与前几个月近八成上涨的情况相比，食品涨价范围已持续明显收窄。其中，猪肉后腿肉均价为每公斤31.51元，环比降0.5%；五花肉均价为每公斤30.58元，环比降0.4%；鸡蛋价格降幅较大，散装鲜鸡蛋每公斤10.70元，环比降1.6%。不过，大米、面粉和油均有微幅上涨。
进入10月份，食品类涨幅有所缩小，尤其前期上涨较快的鸡蛋、猪肉价格涨幅明显收窄，随着秋粮丰收以及节日效应结束，食品价格和整体通胀水平或10月明显回落，10月CPI或将低于6%。
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