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山东:市场频现生虫板栗 食用前浸泡可驱虫

时间:2011/10/13 12:44:01 来源:齐鲁晚报

  部分生板栗外表完好,内部却生白色蠕虫,近日,市场频现生虫板栗,农业部门表示,野生板栗不打农药,生虫属正常现象,微量虫蛀不影响健康,食用前浸泡可驱虫。

  11日,一家售卖干果食品的商户门前放置的7袋100斤装的生板栗中,有的板栗外表在阳光照射下泛着一层光,有的则没有光泽。商户老板称,这些板栗来自沂蒙山、丹东、安徽、青岛等地方,分油栗和板栗,油栗在阳光下会泛光。

  在前来选购生板栗的市民中,几乎每个人都是先向商户询问板栗的原产地,然后再随意地选择几个板栗,用螺丝刀将板栗皮去掉,查看内部肉质是否完整,最后放入口中品尝味道。“上次买的板栗从外面看一点毛病都没有,可一拨开里面都被虫子咬坏了,现在可得仔细选好再买。”市民吴女士说,自己一周前购买了一斤生栗子,在家放置了两天后打算吃掉,没想到大部分外表看来完好无损的生栗子,内部却生出许多白色的蠕虫,有的栗子肉也被虫子咬得几乎没有了。

  一位板栗销售商称,自己购进的生板栗里也有许多生虫子的,尤以南方板栗的“内生虫”最为严重。由于每天都要将被虫蛀过的板栗扔掉,因此对于易生虫的南方板栗,他每次只敢购进三、四十斤的数量现买现卖。

  青岛市农业委员会办公室陈先生解释,野生板栗之所以会有“内生虫”,是因为其在生长过程中不使用农药,因此生虫属于正常现象。“内生虫”不具有毒性,微量虫蛀不会对人体产生伤害,市民如担心可在食用前将板栗放到水中浸泡,以达到驱虫目的。


相关搜索: 山东 板栗
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