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安徽省水产品价格三季度普涨四季度有望回落

时间:2011/10/12 14:35:24 来源:安徽省农委渔业局

    据安徽省渔业部门统计调查,今年第三季度我省水产品市场供应稳定,品种丰富,但价格普涨。根据部分市场17个品种价格调查,与去年同期相比,16个品种上涨,1个品种下降,水产品零售价格指数同比为113.6。主要表现:一是大宗淡水鱼价格普遍上涨。草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼六种大宗淡水鱼均价12.6元/公斤,同比上涨16.4%。其中草鱼12.6元/公斤,同比上涨9.2%;鲢鱼7.0元/公斤,同比上涨10.0%;鳙鱼10.9元/公斤,同比上涨22.0%;鲤鱼9.6元/公斤,同比上涨21.6%;鲫鱼12.6元/公斤,同比上涨19.7%;鳊鱼12.5元/公斤,同比上涨15.0%。二是名特水产品价格大幅上涨。泥鳅、黄鳝、小龙虾等名特水产品产量显著下降,不能满足市场需求。黄鳝58.4元/公斤,同比上涨22.7%;泥鳅34.6元/公斤,同比上涨26.7%;小龙虾因价格太高加工企业大多停产。三是名优淡水鱼价格维持高位。鳜鱼65.0元/公斤,同比上涨11.9%,鲈鱼37.2元/公斤,同比上涨27.1%。四是河蟹初市价格大涨。今年受特大干旱影响,河蟹上市时间比常年推迟10-15天左右。临近国庆假期,河蟹市场需求旺盛,价格大涨,较去年同比上涨2-3成。少量长江、大湖规格蟹更是每公斤过千元。三季度水产品价格普涨的主要原因:一是食品类价格普涨,尤其是猪肉价格持续高位,拉动了大宗淡水鱼消费和价格上涨;二是养殖成本增加。今年水产饲料、人工、塘租等均有不同程度上涨,池塘养殖综合生产成本增加在10%左右;三是受特大旱灾影响,水产品生长减缓,上市时间有所推迟。一些名特水产品天然捕捞和养殖产量减产太多,市场供应不足。

    随着气温下降,水产品将逐步进入上市和消费旺季,预计四季度水产品市场价格总体上将出现季节性回落。随着河蟹上市量增加,常规统货价格也将逐步下降,但大规格、品牌河蟹因质优量少,其价格仍将保持高位,而临近新年的反季节螃蟹将会出现更高价位。


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