农民们现在的心态就是期待花生能卖出个好价钱，但实际上，在长假期间，村民也告诉我们走基层百县行的记者，其实他们并不是想价格越高越好，而是更希望“价格稳定”，这些年花生价格时高时低，波动很大，遇上收成不好、价格低的年份，就得白忙乎一年，收入无法保证。现在花生行情不明朗，陷入观望的除了花生种植户，还有花生经销商和油料厂的人。继续来看画面。
王春树是固县王庄的一名花生经纪人，1992年固县建成了王庄花生市场，出现了“家家种花生、户户贩花生、村村加工花生、处处交易花生”的局面，花生经纪人也是在那个时候产生的，跟固县100多名经纪人一样，王春树每年都会运输三四十万斤花生米，到油厂相对集中的两广地区销售，可是今年的花生价格让他有些望而却步。
花生经纪人 王春树
今年一开始下来的价格比去年价格高 去年收购的价格就是4元多一点 今年下来的价格就是5元多 前两天5元1左右 这两天掉了三两分钱左右
王春树告诉记者，目前每斤的花生收购价已经高出了去年同期近一元，如果在本地收购价太高，到了南方市场上，就很难出售。现在固县很多花生经纪人采购意愿低迷，呈观望状态。除了花生经纪人，一些一些小型榨油厂也开始谨慎采购，基本以即买即用为主。
按目前国内花生油和花生粕价格计算，花生进厂成本在4.9元/斤以下，花生油厂的压榨利润才可能转亏为赢。而今年4月至今，国内花生进厂价格一直站在成本线之上，因此，今年花生油厂开工率极低，大型压榨企业的开工率在40%以下，而中型压榨企业基本无法开工。
由于近期花生市场价格过高，使得油厂收购寥寥无几，仅有少部分地区维持零星收购，在货源不断减少的情况下，市场普遍呈现有价无市局面。
花生经纪人 王春树
我希望收购能够稳定在这个价格之间 没有太大的波动 对我们都是有好处 对农民也是一种好的交代
如果过于低的话 农民就会觉得不值 种的不划算了 明年的产量就会急剧减少
安徽蚌埠：种植零散深加工有限 花生买卖两难
花生价格高企，种花生的农民心里有底了，但经销商们个个都在叫苦，油企则在声称饱受价格的“压榨”，城市里的消费者，感受的是餐桌上不断升高的成本。这条产业链，问题究竟出在哪里吗，又如何破解呢？十一期间，我们的记者在基层也专门就这个问题，进行了采访，来听听各方的意见。
谢颖颖：
我现在所在的地方就是一片收割完的花生地 而在我的右手边是一个玉米地 在我的左手边分别是棉花地 过去是大豆地 我们现在看到的这一一个场景 在固镇12万户的农户 他们都是以这种方式 来进行生产的 就没有形成一个规模化的经营 那这个也是他们现在所面临的一个问题 固镇的农户们 他们希望能够联系起来 规模化的经验 规模化生产上去之后 受到价格市场波动就会小一些了
蚌埠市共有67万农户，人均耕地1.66亩，记者在这里采访时发现，几乎每家每户都种植花生、大豆、棉花等，每种农作物都不过几亩地，蚌埠市的83万亩花生地就是以这样的方式零散种植。对于农户来说，每年种植农作物的面积也只能跟着行情走。
花生种植户 余万水：我们就是年年看价格 价格好了多种点 价格不好少种点
由于2009年花生价格大跌，每斤收购价一路跌到3元以下，2010年很多种植户开始减少花生种植面积，改种其他种植物，导致2010年底花生价格暴涨，攀上了7元一斤的高位。看到这样的好行情，今年，农户们又开始扩大花生种植面积，并等待着花生价格有一轮新的上涨。
此外记者还了解到，固县虽然是产花生的大县，花生的出油率高，非常适合压榨花生油，可记者走遍了当地县城的粮油店，却很少看到当地产的花生油。
粮油店销售人员：有你们当地产的油吗？没有
马开响 安徽省蚌埠市固镇县农委副主任： 如果有龙头企业带动的话 就是说我们这个花生 终端产品 应该说对这个花生整体效益的提升 都是非常有利的
目前，国内的花生深加工主要是花生油、花生蛋白粉、花生仁等等，在发达的工业化国家，从初级农产品(13.56，-0.28，-2.02%)到终端消费品，其工业增加值为4～7倍，甚至更高。花生行业的龙头企业是花生产业化的引擎，是农民增收的核心带动力量，也能为农户带来相对稳定的行情信息。没有了龙头企业的带动，蚌埠每年数十万吨的花生只能作为原料输送到外地，几十万户种植户也只能跟着往年的行情盲目种植。
陈启涛 安徽省蚌埠市委员会 书记 ：
我们现在在广泛地招商引资 希望有更多的以花生为原料的食品加工企业和其他企业能够 到固镇来 原料进行深加工 能使农民获得更加稳固的回报 收益 这是我们着力要做的事情
