上周（2011年9月19日-25日）偃师市生活必需品市场供应充足，市场需求总体平稳，生活必需品价格涨跌互现。其中，粮食、桶装食用油、白天鸡价格下跌；蔬菜上涨；猪肉、鸡蛋、食糖、食盐、价格持平。具体情况分析如下:
一、粮食平均零售价格为4.72元/公斤，环比下跌0.63%；其中：小包装大米平均零售价格为5.09元/公斤，环比下降0.97%；小包装面粉平均零售价格为3.84元/公斤，环比上涨0.26%；伴随国庆佳节的即将来临，各大贸易商加大粮食供应量，市场供应量充分，价格稳中小幅度下降。预计后期偃师市粮食价格在正常区间徘徊。
二、桶装食用油平均零售价格为12.68元/公斤，环比下跌0.16%。因国庆节将至，市场供应量相当充足，供大于求，所以上周价格小幅度下跌。预计后期价格会有所上涨。
三、白条鸡平均价格为13.0元/公斤，环比下跌7.14%。下降的原因是养鸡淘汰的产蛋鸡数量增多，市场供应充足，引起了价格下降，不过伴随国庆节的将至，预计后期价格会走上涨趋势。
四、蔬菜平均零售价为3.88元/公斤，环比上涨21.63%。偃师市重点监测的18个蔬菜品种，9种价格上涨，2种价格下跌，7种价格持平。其中，芹菜、生菜、大蒜、西红柿、黄瓜、茄子、青椒、苦瓜、豆角价格上涨，涨幅在9.9%—150%之间；其中土豆、冬瓜价格下跌，各下跌20%、；其中圆白菜、油菜、大白菜、白萝卜、洋葱、生姜、辣椒价格持平，价格在1元/公斤—6元/公斤。国庆临近，蔬菜市场需求加大，价格上涨，预计国庆节后蔬菜批发价格呈稳中下跌走势。
五、猪肉、鸡蛋、食糖、食盐、价格均与上周持平，平均零售价分别为：30.87元/公斤、9.48元/公斤、8.1元/公斤、2.95元/公斤。国庆佳节将至，各种生活必需品市场供应量相当充足，所以价格较上期持平。预计后期价格延续平稳运行走势。
