(见习记者 王钊 通讯员 任劭喆) 国庆节前夕，省质监局组织对我省获证食品企业生产的蜂制品、乳制品、肉制品等进行监督抽查。抽查结果显示，大部分产品合格，但有9批次肉制品被检测不合格。
蜂制品、乳制品
被检测合格
本次监督抽查依据相关标准，对蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等蜂制品安全卫生指标及品质指标进行了检验，共抽查17家企业生产的24批次蜂制品，合格24批次，抽样批次合格率为100%。
本次监督共抽查我省8家企业生产的9个批次乳制品，其中液体乳5批次、中老年高钙乳粉1批次、婴幼儿配方乳粉3批次。经检验，所检项目全部符合相关食品安全国家标准的要求，产品抽样批次合格率为100%。
抽查31家企业生产的31批次果蔬汁饮料，合格31批次，产品抽样批次合格率为100%。共抽查23家企业生产的23个批次酒类产品，合格23批次，产品抽样批次合格率为100%。其中，抽查啤酒产品14批次，抽查葡萄酒及果酒产品9批次。检验结果表明，我省大多数啤酒、葡萄酒及果酒企业能严格落实食品安全主体责任，从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制，确保产品质量稳定。
9批次肉制品
被检测不合格
省质量技术监督局组织对我省获证食品企业生产的肉松、肉干、肉脯等肉制品进行了省级监督抽查，共抽查全省122家企业生产的123批次产品，合格114批次，不合格9批次，产品抽样批次不合格率为7.3%。
经检验，7批次肉制品微生物指标超标，2批次肉制品检出超范围使用食品添加剂(柠檬黄、日落黄、苯甲酸)。不合格的原因，一是企业生产工艺控制不严，二是个别企业存在食品添加剂使用不规范问题。
针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格及不合格产品及企业名单。
质量不合格名单：
企业名称产品规格不合格项目：
建瓯市盛翎食品有限公司2011年8月5日生产的盛翎牌板鸭400克/包菌落总数超标
建瓯市建州食品厂2011年8月8日生产的古域乡情牌建州板鸭500克/包菌落总数超标
建瓯市宗正食品有限公司2011年8月9日生产的宗正牌宗正板鸭500克/包菌落总数超标
南安市洪濑黑果食品有限公司2011年8月13日生产的黑果牌黑果鸡爪300克/袋菌落总数超标
罗源县芳中味肉松加工厂2011年8月25日生产的芳中味牌猪肉松100克/包菌落总数超标
罗源县味中味食品有限公司2011年8月23日生产的味中味牌营养香松110克/包大肠菌群超标
福州亨味食品有限公司 2011年8月5日生产的叶家纪牌儿童香酥肉松218克/包检出金黄色葡萄球菌
龙岩市新罗区食源肉松加工厂2011年8月22日生产的贺丰牌猪肉松无检出柠檬黄、日落黄
南靖县盛安食品厂2011年8月17日生产的围屋园(R)牌咖喱猪肉干80克/包检出苯甲酸
