卫生设施缺乏、销售标签不规范、二次污染等问题曾是散装食品备受诟病的地方，为维护食品安全，青岛市工商局发布了《青岛市流通环节散装食品规范管理办法》，要求必须在公示牌上标注最早的生产日期和最短的保质期限，出现问题散装食品或吊销营业执照。青岛市成为全省首个出台散装食品相关管理规定的城市。
