黑龙江、山东、浙江、四川等地相继曝出“地沟油”事件后，再次引发了消费者对食用油的担忧。近日，记者走访发现，分散于山东威海城市乡间的现榨花生油作坊生意逐渐升温，引发市民竞相购买。
花生油作坊顾客盈门
9月22日上午10时，记者前往威海市环翠区张村镇前双岛村的一个压榨花生油作坊。走到村头，便闻到了一股浓郁的花生油的香味。
作坊内，一名中年男子正在挑拣花生果。“最近来购买现榨花生油的人尤其多，可能觉得现榨的比较安全可靠吧。”生意好让这名男子的心情也格外好。他告诉记者，以前主要是附近的村民在他这儿买花生油，现在好多市里的人也通过多方打听，找到这里来买油。
顾客盈门的不只是这一家花生油作坊，环翠区羊亭镇南姜疃村一家花生油坊最近生意也特别火，老板张女士明显感觉到她这儿买油的顾客多了。“以前买油的主要是村民，最近好多市里的人或者饭店老板都过来买，有时一次就买几十斤，生意挺好的。”张女士对记者说。
据了解，这两家作坊除了卖花生油，也负责加工花生油。附近的村民或市民买来花生米拿到作坊里加工成花生油，顾客只需付一定的加工费。“过几天新鲜花生一上市，我们会更忙。”张女士说。
价格虽高市民乐意购买
在走访中记者发现，现榨花生油通常每斤14元，价格比市场上的散装或桶装花生油还要高一些。但是由于现榨花生油吃着放心，所以仍有大批市民选择购买现榨花生油。那么为什么现榨花生油的价格要高于市场上的花生油呢？根据调查，记者大体算了笔账。
这几年花生的价格持续走高，这是花生油价格上涨的主要原因。据张女士介绍，她今年购进的花生米是每斤5.8元，一斤花生米能够榨出4两到4.2两花生油，剩下的就是花生饼。花生饼的价格约是每斤1.6元，另外再加上人工和机器的损耗，她的油坊产出的花生油定价是14元钱一斤，只有这个价格才能维持油坊的正常经营。“加工好的花生油直接销售，每斤的利润大约在2元左右。”张女士说。此外她还表示，市民如果拿着自家的花生去加工的话，一斤花生米的加工费是0.15元到0.2元。
尽管价格较高，但一些饭店或市民都乐意购买。威海市区一家饭店的老板丛先生说，他家饭店内使用的油都是从民间作坊里购买的，这样的油吃着放心。市民郭先生也表达了同样的观点，近日，他在市古陌市场附近一家作坊内购买了10斤花生油。“价格贵点无所谓，最关键是眼看着现榨的知道安全，吃起来也放心。”郭先生说。
