据全国农副产品和农资价格行情系统监测， 9月下旬以来，全国猪肉价格降速明显放缓。专家指出，受十一节日影响，肉类消费需求增加，猪肉价格仍有小幅上涨压力。
记者走访郑州多个农贸市场了解到，市场上的猪肉零售价格稳定。在郑州经八路农贸市场，一家肉店的老板孟先生告诉记者说：“咱前后腿都是带着皮卖十六一斤，排骨中排一般都是卖十八块五，肉丝肉馅也是随着带皮价钱，肉馅一般是搞特价十五块五，肉丝肉片都是十六，现在咱们进的肉两三个月都是这个价钱稳定。”
郑州经五路灵宝肉夹馍店的张老板从事肉夹馍生意多年，他告诉记者，近段时间猪肉批发价格有过短时间降价，但很快又涨了回来。张老板说：“十三块钱一斤，一天一次拿几十斤，贵了，一天一个价，有时候两三天一个价，就是涨两三块钱一斤，略有上涨。”
据省商务厅监测，上周我省猪肉零售均价较前一周持平，其中精瘦肉、五花肉零售价分别较前一周下跌0.21%、上涨0.32%，总体来看，猪肉价格稳定。
省商务厅市场运行调节处副处长刘成庄表示，受节日影响，预计我省猪肉价格仍将有小幅走高的压力。“现在马上快到国庆节了，从现在的情况来看，应该如果没有节日的话，这些价格都有走低的可能，但是受节日市场的拉动，这些商品的价格比如肉类、鸡蛋、水果，或者仍然在高位震荡，过节以后还处于下跌的可能。”
