另一家进口问题生蚝的上海辰之灿贸易有限公司相关负责人周小姐也向本报记者承认,该公司收到了美国的相关召回信息,并已将所涉及的问题生蚝销毁。
周小姐称,问题生蚝只有一批货出口到该公司,此后的订单美国没有再发货。
而记者了解到,出口到中国的生蚝主要用于供应北京和上海的高档酒店。
北京市场
京深基本卖“国货”商户不知美国生蚝出事
上午,记者在京深海鲜市场了解到,销售进口生蚝的商户不多,市场出售的基本是产自国内的生蚝。
据了解,京深海鲜市场所售的进口生蚝主要产自法国、日本、澳大利亚、美国等地,售卖美国生蚝的商户相对更少。
一位商户告诉记者,现在烧烤商购买的基本都是国产生蚝,大型酒店的生蚝多是直接从代理商处进口。
目前,市场商户基本还不知美国生蚝召回一事。
生蚝批发价格
产地价格(元/只)
中国4
美国18-45(按重量区分)
法国28(3至4两)
澳大利亚28(3至4两)
病菌解读
生食海产品易感染
北京大学第一医院感染疾病科副主任徐小元表示,副溶血性弧菌属于嗜盐性细菌,在海产品中较多见。我国常见的海蜇、海鱼、海虾、海蟹等中,都可能存在。
据介绍,感染此菌的主要症状以腹痛、呕吐、腹泻及水样便等胃肠道反应为主。而感染此菌的主要原因就是生食海产品。而副溶血性弧菌对于高温很难耐受,只要彻底加热海产品,就可很好地预防感染此菌。
徐小元说,轻症患者一般以脱水为主要症状,及时补充水和电解质,适当休息,患者可以自愈。症状严重者,可使用抗生素,同时补充电解质。
免疫系统弱者可致命
华盛顿州卫生部表示,一般在食用感染副溶血性弧菌的贝类12小时后就会出现症状,但也可能在食用后两小时内或者最晚48小时后“犯病”。一般病情比较温和,会持续2到7天。
不过,免疫系统弱或患慢性肝病的人的病情也可能更严重甚至致命。FDA指出,免疫系统较弱的人,如艾滋病患者,酗酒者,肝、胃或血液疾病患者,癌症、糖尿病、肾脏疾病患者更易染病。