眼下，青岛全市春季花生已收获完毕，平均单产预计将达到350公斤，比去年增加了29公斤。尽管近年花生持续增产，可受到人为炒作，供求关系等影响，今年花生入市以来价格持续走高。记者从花生市场了解到，今年去壳花生果仁价钱比去年增长三至六成。据莱西市最大的花生加工企业东生集团有关负责人预测，今年年底花生价格将是目前花生价格的两倍，达到历年来最高。与此同时，讽刺花生价格疯涨的“花你钱”也正盛行，我市将迎来“天价花生”。
花生收购价格远高于往年
据了解，通常，腊月是农民普遍看好的高价出售的月份，往往也是一年中花生价格最高的时段，去年此时价格最高达到每斤4.2元。反常的是，今年“五一”之后花生的价格又开始疯狂上涨，直至最高峰时每斤8元。对于这种现象有关业内人士分析表示吗，就今年花生价格持续走高现象，存在的人为炒作，受供求关系等诸多因素影响。
记者从市农业部门获悉，由于前期天气连续下雨，导致农户花生收获普遍延期，花生米上市也随之延后，且水分偏大，随着天气转晴，花生米上市量逐渐增大，内贸市场因为前期库存销售已经枯竭，国庆假期前销售力度加大，干度较好花生米有所上涨，本地花生米仍未大量上市，以外调货源为主，价格普遍高于往年同期。据统计，传统成品米分为每顿11800元、每顿11600元，每顿11400元，每顿11000元等多个品种。“往常这个时候花生的价格没有超过每斤5元，今年花生的收购价格冲到了最高。”工作多年的花生销售市场的工作人员告诉记者。
企业刚性需求成涨价推手
业内人士称，今年以来，花生价格上涨主要受到四个因素的影响：气候、成本、市场供应、比价效应产生连锁反应。多种因素下，花生价格正在被推高。记者从市农委获悉，今年我市花生播种面积为147万亩，比去年增加1%。“今年花生播种期间墒情适宜，未出现大的自然灾害，因此产量将会比去年有所提高。”市农委相关负责人告诉记者。
播种面积增加，产量也是增加的状态，那么花生价格疯涨的背后到底是什么。在莱西从事花生经销20多年的姜先生告诉记者，今年花生涨价涨得离谱，与花生链条企业刚性需求大幅度增加、加工厂大量收购有关系。据介绍，莱西市20家龙头企业带动发展花生初加工、产品包装、销售物流企业3 2 0余家，逐步形成了集初加工、精深加工、出口为一体的产业化花生加工集群。东生集团被认定为国家级农业产业化龙头企业，佳德食品、东方果仁被认定为省级农业产业化龙头企业，锐宗食品、佳乐花生被认定为青岛市级农业产业化龙头企业。预计到“十二五”末，该市花生加工企业总数将达到360个。“随着这些大企业的快速发展，企业刚性需求不断增加，造成了花生市场上的激烈竞争。在农民花生种植面积不是大幅度增加的情况之下，花生作为企业的生产原料势必成了竞相争夺的对象。”
同时，姜先生表示，以去年为例，去年全国种植面积大幅减少，总产量较往年低很多。花生链条的大企业看到货源的紧缺，就抓紧在第一时间把需要的货源组织到位，放进自己的仓库。因此，花生价格大涨背后，真正的原因并不是炒家炒作，而是花生链条的大企业为避免生产成本增加而大量囤积和收购。
农民迎来花生“牛市”
9月25日上午，记者在莱西市孙受镇一村见到，村民们正忙着收晒花生，丰收的喜悦溢于言表。“尽管摘收的时候下了几天雨，有些花生发芽了，但今年总体是增长的。”今年五十多岁的李月娥家里种了七八亩花生，他和老伴干了将近一个星期，才从地里把花生收来。记者向她打探今年的花生是涨价还是降价时，李月娥笑着告诉记者“听说今年要涨，去年最高时3.2元一斤，今年据说能卖到5元钱一斤呢。”李月娥向记者算了一笔账：种子150元，化肥和其他肥料280元，农药和地膜60元，机械作业和浇地50元，机械收获200元... ...这样毛算，他每亩地的成本大约总计是740元。去年每亩地净赚1500元左右，今年估计能达到2000元多。
莱西市是传统的花生主产区，该市人均花生种植面积、人均花生产量、花生加工量、花生出口额均居全国各县（市）首位，今年8月份被列为“中国花生产业基地”。记者从莱西市农业部门了解到，今年该市花生种植面积27.4万亩，花生的产量和质量与去年相比，都有所提高，平均单产达到350公斤，比上年增加29公斤。
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全国花生油价格走高
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月25日，成品粮、肉类、水产品价格稳中有涨；鸡蛋价格下降；食用油、蔬菜、水果价格微幅变动；奶类价格基本稳定。监测数据显示，7月中旬开始，全国纯花生油价格持续上涨，9月份以来，价格高位趋稳。与9月1日相比，9月25日纯花生油价格微涨0.8%。分地区来看，近五成省区市的纯花生油价格基本稳定或微降。目前全国纯花生油价格仍大幅高于去年同期，同比涨幅接近25%。
花生和花生油进口存在较大的获利空间，前期做进口花生贸易的收益普遍在2000元/吨以上。不过，由于非洲产花生黄曲霉素普遍超标，存在报关难问题，企业可以进口花生油来避开技术壁垒，寻求高回报。9月下旬，非洲塞内加尔（当地花生也在10月上市）花生C&F报价为600美元/吨，加上运费、关税、增值税后，到港成本不超过6000元/吨，远低于目前国内10000~11500元/吨的花生收购价格；以此折算的花生油进口成本在11000元/吨左右，即使加上精炼费用，也远低于目前国内17500~18500元/吨的花生油价格。
目前来看，整个内贸市场采购需求依然不足，最有可能的结果是，新花生上市初期，由于水分仍不稳定，市场观望气氛较为浓厚，采购活动极为匮乏，花生价格有调整需求。今年花生价格的表现、国内农产品价格的持续走高、花生种植成本的上升，均会令农民心理预期提高，5元/斤将是农民的心理关口。即收购价格高于5元/斤，农民销售积极性会较高，市场收购进度将较快；而低于5元/斤，则农民会较惜售。（记者 聂艳林）
