国庆节即将到来，为切实加强节日期间的餐饮服务食品安全监管工作，让人民群众过一个欢乐祥和的节日，平原县食品药品监督管理局采取四项措施，积极做好相关工作：
一是加强领导，落实餐饮服务食品安全监管责任。国庆节期间旅游景点、餐饮业及公共活动场所人群聚集、流动量大，餐饮服务消费相对集中，容易发生食品安全问题。针对这一实际情况，进一步加强组织领导，制定切实可行的监管实施方案，认真履行监管职责，加大监管力度，深入查找餐饮服务食品安全隐患和薄弱环节，做到责任到位、措施到位，确保节日期间人民群众饮食安全。
二是突出重点，切实加大餐饮服务食品安全监管力度。在持续开展餐饮服务食品安全整治的同时，突出强化国庆节期间餐饮服务食品安全监管工作。以旅游景区及周边餐饮服务单位、小餐饮、农家乐、集体用餐配送单位等为重点单位，重点对其食品采购进货查验和索证索票制度、台帐记录情况，尤其是食品添加剂、食用油、肉类采购使用情况，食品加工经营场所的流程布局卫生状况和餐饮具清洗消毒情况等进行检查。
三是加强应急管理，做好节日值班工作。加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，实行24小时值班制度，确保信息畅通，一旦发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件，及时上报，并采取有效措施，迅速、妥善进行处理，确保人民群众的饮食安全。
四是加强宣传，营造良好社会氛围。采取发放食品安全宣传材料、新闻报道等形式普及科学饮食知识，提高广大消费者自我保护意识；通过广播、简报、宣传栏等平台及时报道食品安全情况；同时，加强正面引导，增强群众消费信心，营造“人人关注、人人参与食品安全”的良好社会氛围。
（张传东 王吉东）
