受八月下旬干燥高热的天气影响，预计2011年意大利葡萄酒产量下降10％－25％。此外，意大利拔除了9000多公顷葡萄园，也是葡萄酒减产的因素之一。
来自意大利酒商联盟UIV和农业研究机构ISMEA最新发布的报告称，“2011年意大利葡萄产量将跌至历史低点。”UIV预计，今年意大利葡萄酒产量将为423万千升，较上一年的467万千升低10％。
八月下旬意大利遭遇高热天气，大部分产区提前收获浆果。皮德蒙特高原的Pio Cesare酒厂业主Pio Boffa说：“今年收获时间比往年早二十天，是酒厂有史以来采收最早的一年。”
托斯文章来源于中国红酒网卡纳产区Andrea Cecchi家族酒庄称，今季葡萄或减产10％－25％，“不仅葡萄串数量少，由于浆果水份含量少，最终榨出的果汁与酿出的葡萄酒产量也大幅降低。”
就质量而言，酒商们还是持乐观态度，Boffa表示，葡萄质量极佳，酒体结构感好，余味悠长，是个不可多得的好年份。Cecchi也赞同这一说法。
南部西西里Planeta酒庄庄主Alessio Planeta说：“2011年是个理想的年份，尤其对西西里的本土葡萄品种，如Nero d’Avola， Frappato 和Grecanico，它们在炎热干燥的夏季长势更佳。”
