从市场上回收各种猪皮，然后将皮下肥肉剥下来，熬制成’地沟油’出售牟利。昨日，博白端掉一个炼制’地沟油’窝点，封存’地沟油’约1500公斤。目前有关部门已立案侦查。
博白县质量技术监督局接群众举报：某镇一个偏远山谷藏着一个炼制’地沟油’的窝点，该窝点在晚上加工时，空气中弥漫着难闻的气味，附近村民苦不堪言。
昨日上午10时许，稽查人员赶到现场看到，该窝点加工设施相当简陋，只有一个大铁锅和一些木柴，还有数罐粗加工的 ’地沟油’，经营者不在场，只有两个外地工人。
稽查人员立即责令该窝点停止炼制’地沟油’，并对其已经生产的约1500公斤’地沟油’执行异地封存。
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地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。
地沟油可分为三类： 一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
