俏江南餐饮集团向中国经济时报记者表示，解除函发出后公司总部和南京方面即不存在加盟关系，将就南京1912街区店加侵犯商标权等行为视情况追究对方侵权责任，并承认目前该加盟纠纷正在由北京市朝阳法院进行审理。
俏江南餐饮集团内地上市受阻尚未摆平，近日又卷入南京加盟店“回锅油”风波中。9月20日，俏江南餐饮集团向中国经济时报记者表示，解除函发出后公司总部和南京方面即不存在加盟关系，将就南京1912街区店侵犯商标权等行为视情况追究对方的侵权责任，并承认目前该加盟纠纷正在由北京市朝阳法院进行审理。
是解除加盟还是单方违约？
俏江南餐饮集团青岛门店爆出“死鱼当活鱼”的问题刚过，近日又爆出南京俏江南1912店将剩油回收使用，该店表示只用于员工餐，顿时舆论一片哗然。对此，9月17日晚间，俏江南公司及发出公告，撇清了与南京店的关系。
中国经济时报记者在俏江南官网看到了“俏江南关于加强门店管理及食品安全卫生的声明”，声明是俏江南集团通过新浪财经发布的，其中还包括解除《特许经营合同》、采购合同以及全国直营店地址等内容。
其公告称，“近日，有媒体披露南京某使用俏江南品牌的餐饮企业将回收油用于员工餐，引起我公司的注意。该店隶属江苏江南餐饮投资管理有限公司，曾与俏江南股份有限公司有特许经营合作，俏江南股份有限公司已于2011年4月发函与其解除合作关系。针对该店目前仍在使用‘俏江南’品牌的侵权行为，俏江南已使用法律手段维护品牌和权益。”
俏江南集团总裁汪小菲也在其微博中表示：“不管是假俏江南还是真的，已解除加盟的还是正在解除的，我还是要向那些光顾的客人们和在那里工作的员工们道歉，你们是为了俏江南那三个字去的。管理好我们的直营店和及时打掉那些假俏江南是我们的责任和工作。”
然而，南京1912街区店并不认同俏江南集团总部的说法。据媒体报道，俏江南南京1912街区店的店长表示，俏江南总部声明4月份就解除加盟关系，是单方面解约，此事北京朝阳区法院正在审理，目前还没结果。她认为，根据2007年签订的特许经营协议，到2017年前，南京1912街区店都是俏江南的加盟店。该店长认为，解约有可能和俏江南上市有关。
9月19、20日，本报记者多次电话联系南京1912街区店，该店工作人员表示已经将记者的联系方式和采访要求告知领导，领导会和记者联系接受采访，然而截至记者发稿时，还是没有联系上该店相关领导。
加盟纠纷法院正在审理
事件的另一方，俏江南餐饮集团在记者多次联系下，终于在9月20日回复了中国经济时报的采访。
俏江南餐饮集团相关负责人赵炜向中国经济时报记者表示，由于对方（指南京1912街区店）严重违反加盟合同的约定，所以他们依据加盟合同行使了相应的解除权。在与江苏江南餐饮投资管理有限公司签订的合同中有明确规定，江苏江南餐饮投资管理有限公司出现相应违约情况时，我公司有权以书面形式通知其解除加盟合同。
赵炜表示，俏江南餐饮集团行使此解除权利是完全按照合同的约定进行的，否定了解约与俏江南上市有关的说法，明确表示与俏江南上市事宜无关。
赵炜还表示，加盟期间隶属于江苏江南餐饮投资管理有限公司的南京1912店发生多项违规事件，俏江南餐饮集团在与其进行多次沟通无效后，于2011年4月发出解除加盟函，在解除函发出后，江苏江南餐饮投资管理有限公司就无权再继续使用俏江南公司的LOGO，俏江南将就对方侵犯商标权等行为视情况追究对方侵权责任。
对于南京1912街区店认为俏江南总部是单方面解约，赵炜认为仅是对方（南京1912街区）的个人观点，赵炜表示在解除函发出后俏江南与对方已不存在加盟关系。同时，赵炜承认目前该加盟纠纷正在由朝阳法院进行审理。
关于食品安全问题，赵炜向本报记者表示，俏江南有严格的采购及监管系统，并始终将食品安全卫生放在第一位。俏江南在加强对上游供应商的供货要求和监督的同时，不断完善公司内部食品安全控制流程，以确保不辜负消费者对俏江南品牌的信赖。俏江南也要求加盟店在食品安全问题上执行公司对直营店制定的严格标准。 郭朝飞
