罗江全面开展食品安全培训

　　本报讯（记者 唐茂 通讯员 张健武）为深入贯彻执行《食品安全法》、进一步增强经营户的守法意识、促进食品市场健康发展，9月16日，罗江县私个协城关分会举行食品行业安全培训，来自辖区的近100余名食品经营户参加了培训。

　　培训结合近期及周边发生的食品安全案例，围绕贯彻落实《食品安全法》，重点讲解了《流通环节食品安全监督管理办法》、《乳品质量安全监督管理条例》等食品安全有关法律法规及经营者各项自律制度、各种台账的填写。培训会特别希望经营户要充分认识食品安全工作的重要性，从执法部门的日常监管、经营者自律、消费者的监督配合等方面加强食品安全工作。要合法经营，提高诚信意识。要加强自律意识，严格落实索票索证等食品经营方面的相关制度。

　　通过培训，经营户纷纷表示，在今后的经营过程中，将严把食品质量关，防止不合格食品流入市场。食品经营户代表还作出食品质量安全相关承诺，表示自愿接受社会各界和新闻媒体的监督。