保证钙铁充足，就能挤走铅
许华说，临床上对血铅含量是否超标有一定标准，对于儿童，血铅含量100～199微克每升为轻度超标，200～449微克每升为中度超标，450～699微克每升为重度超标，700以上为极度超标。
一般而言，如果孩子是轻度超标，或者发现没有超标，仅血液中检出血铅，这类人不主张用药物排铅，而是从饮食中减少铅吸收，促进铅排出。对中、重以上的血铅超标才需要吃药排铅。相信不少家长都关心饮食排铅问题。这个诀窍就是保持饮食均衡，保证身体铁、锌、钙、锡等微量元素的正常值，均衡补充维生素。
因为铅进入人体后，跟铁、锡、锌、钙使用同一种转运蛋白，然后被人体吸收。也就是说，铅这个有害物要跟钙铁等有益物搭乘同一班车到达目的地，就看谁先挤上车，这两者属于竞争同一趟车的关系。钙铁锌的吸收多了，铅的吸收就少。铅的吸收多了，钙铁锌锡吸收就少。所以，排铅的诀窍就在这里：让钙铁锌锡足够量，“早上车”。当然，人对钙铁锌锡也有一定需求量，过量不行。家长能做的不是大量补充微量元素，而是让孩子饮食均衡，营养充足，这就能减少铅的吸收了。日常饮食中的肉类、干果、牛奶等都是富含微量元素的食物。
此外，维生素的摄取也必不可少。像维生素E、维生素C是身体的抗氧化剂，能帮助儿童清理体内的铅毒，让铅变成可溶性物质排出体外。而维生素B也是身体无法缺少的维生素，缺乏易导致铅中毒。所以富含维生素的水果、蔬菜儿童不爱吃也得吃。维生素B多存在于粗粮中，家长别给孩子吃得太精致了，适当让孩子吃些糙米，大麦小麦，豆类是非常必要的。
