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“健康月饼”未必真健康 吃月饼时最好搭配茶饮(2)

时间:2011/9/9 17:14:47 来源:羊城晚报

月饼


   哪些人群不宜多吃月饼?

  糖尿病病人:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。糖尿病病人可以在正餐前吃月饼,但量不能多,并且正餐要相应减少饭量。

  胆囊炎、胆石症病人:月饼含油脂较多,胆囊炎、胆石症病人不宜多吃,否则容易引起疾病发作。

  老年人:他们的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
 

  幼儿:他们的消化系统发育尚未健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

  十二指肠炎或胃炎的患者:因月饼使胃酸大量分泌,对疾病恢复不利,应控制食用。

  高血压、高血脂和冠心病患者:不要多吃月饼,因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗死。

  Tips

  ●吃月饼时搭配茶饮

  在吃月饼的时候最好泡一杯热茶,这样有助于消化、解油腻。一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。

  吃月饼的时候不宜同时搭配含糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料。最好减少米饭及油脂的摄入,以平衡饮食量,或多吃富含维生素C和纤维素的柚子。

  ●吃不完的月饼怎么办?

  只要是在保质期内,包装月饼的口感口味不会发生明显变化,安全和卫生指标应该没有问题。为了防止月饼变质,要注意月饼保存条件。

  月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天,有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,保存时间可长些。吃不完的月饼宜连同内包装一起放入冰箱保存。低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存,尤要注意包装上的保质期说明和储藏温度的建议。鲜肉、火腿等月饼,最好是随买随吃。陈瑞芳 陈辉 张秋霞


相关搜索: 健康月饼 搭配 茶饮
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