昨日，第八届世界华人鱼虾营养学术研讨会在成都举行。会上，中国工程院院士、中国海洋大学教授麦康森表示，目前中国水产养殖业的困境在于对高科技饲料技术的迫切需求。在题为《水产养殖的营养调控理论与技术》的报告中，他分析了营养调控对水产养殖的重要性。
麦康森指出，中国的现代饲料工业起步晚，但发展快。“中国是世界第一的水产养殖大国，去年水产养殖容量产量达到3800万吨，占世界水产养殖总量的70%左右。”据麦康森介绍，在水产养殖中更科学有效地利用营养调控的技术，对水产品的产量和质量都有着至关重要的作用。
