【凉拌豆腐】
材料：内酯豆腐一盒、皮蛋一个、榨菜一包
调料：生抽、盐、麻油
制作：
1、内酯豆腐揭膜后，用小刀分割成适当的小块；
2、榨菜切成小丁，皮蛋去壳切成小块；
3、将豆腐置于盘中，撒薄盐，10分钟后，沥去水份；
4、依次放入榨菜末及皮蛋丁；
5、倒入适量生抽，淋麻油即可；（有香菜的话可以撒一把哦，味道更好的）
