全媒体记者 王宝平通 讯 员 任梦颖 报道
晨报滨州9月6日讯 中秋将近，月饼早已大量上市。近日，记者随滨城区质监分局的执法人员，对滨城区一些月饼生产厂家进行了现场突击检查。
据了解，这次检查以今年新修订的《食品添加剂使用标准》（G B 2760- 2011）为基础，结合《月饼》国家标准（G B19855-2005）、《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB23350-2009）等与月饼相关的强制性国家标准，将着重检查食品添加剂的使用、月饼过度包装问题，为即将出厂的月饼“把脉”、“减肥”。 “把脉”：保证质量
记者了解到，由于今年新《食品添加剂使用标准》对添加剂使用进行了严格的规定，今年的月饼保质期基本上都有了不同程度的缩短，而且月饼颜色较往年显得更加金黄。
6日上午，记者随质监局执法人员，来到位于渤海八路的一家糕点生产企业。“这是原辅料库房，做月饼的面粉、白糖和各种馅料都统一堆放在这里，进货、入库都有专人把关”，该企业的负责人王经理向质监局执法人员和随行记者介绍。
质监部门在对全区开展的月饼厂家检查中，着色剂、防腐剂以及甜味剂等食品添加剂的使用情况成为检查重点，执法人员通过现场检查与台账核查的方式，逐批逐项地细致检查，保证食品质量安全。 “减肥”：防止过度包装
另外，此次检查的另一个重点是，是针对月饼的过度包装，也就是消费者热议的“天价月饼”反映出的问题展开的。质监部门表示，执法人员将严格依据有关标准中对月饼产品的包装孔隙率和包装层数、选材用料、产品标签标识以及净含量等项目的严格规定和要求，开展过度包装检查，对于违法行为，发现一起就查办一起，决不让“一斤核桃七两壳”的产品坑群众的血汗钱。
此外，记者还了解到，接受采访的月饼生产方也都不赞成对月饼的过度包装。对于网上热炒的“天价月饼”，他们认为，较大型生产厂家会根据一些特殊要求，生产少量的极为精致的月饼，但这些月饼在市场上所占比例极少。他们还表示，自己企业目前的营销策略，都是围绕贴近老百姓的中低端市场进行的，请广大市民不要为天价月饼而多虑。如何保存？
在今日的检查中，不少生产厂家负责人向记者表示，今年月饼的保质期因品种不同，基本都会不同程度缩短。“以前大多都是四五个月，较长的甚至有半年，但是现在基本稳定在三个月左右”，蔡经理告诉记者，该厂有可能还会根据市场需要，在其糕点店面内，推出保质期更短、做工更精致的手工月饼。
质监局工作人员提醒广大消费者，像月饼这种烘烤类糕点，受温度限制较严格，更要注意开封后即时食用，防止因食物变质引起不适。选购月饼“三看一闻”
市民该如何选购月饼？质监局工作人员介绍，可用“三看一闻”的方式辨别月饼质量。第一，要看月饼外观，新鲜月饼外皮细腻，颜色金黄且偏深，外观完整，无破损，无露馅；第二，看清商品的品名、厂家、厂址、生产日期、配方或主要成分，保质期及保存方法等相关标识是否齐全；第三，看月饼有无“Q S”标志；第四，可以嗅闻月饼气味，合格月饼气味新鲜无异味。
质监局工作人员还提醒广大消费者，购买月饼需谨慎，尽量选择正规厂家和销售商生产的月饼；不贪图小便宜，理性面对节日促销，以防掉入消费陷阱；自觉抵制过度包装，形成节约资源的绿色消费理念，过一个“有人情味、没铜臭味”的温情中秋，同时，要保留好相关消费凭证，以作为维权证据，一旦发现月饼有发霉或变味等质量问题，要妥善保存好问题月饼，及时通过拨打“12365”质监热线等多种方式和途径进行维权。
为进一步保证消费者吃上放心的中秋月饼，近日，邹平县质监局深入企业，开展中秋月饼专项监督检查，从月饼生产流水线到包装装箱，再到仓库存储，执法人员对整个月饼生产过程进行了详尽地检查，打乱常规流程线突击进行“生产点、流水线、存储库”的“立体化” 全方位督查，切实从源头把好月饼质量安全关。（全媒体记者 王宝平通讯员 黄磊 邢雪莹 ）
随着中秋佳节日益临近，为确保消费者吃上合格、放心的月饼，近日，无棣质监局组织执法人员对辖区内月饼生产加工企业开展了专项执法检查。此次执法检查重点对月饼生产企业的生产条件、环境卫生状况和生产所用面粉、食用油、添加剂等是否具有Q S标志，是否存在无证生产、使用回收或变质馅料加工月饼、使用非食用物质、超范围超量使用食品添加剂等严重违法行为进行检查等。（全媒体记者 王宝平 通讯员 赵斌 报道）
