年年中秋，年年月饼大战，今年又是如此。记者日前走访各大商场发现，如火如荼的月饼市场价格虚高、乱象丛生。
香港锦华的“贵府礼”市场标价399元;苏州稻香村标价898元;在宫颐府食品有限公司的网站，有3款月饼价格在420元以上;在北京赛特购特中心，最贵的一款号称限量版月饼价格高达1388元……如今的高价月饼，已让多数顾客见怪不怪。
“我的感觉是，不少月饼企业定价存在虚高，现在有的月饼标价高得离谱，实际上水分非常大。”北京稻香村食品集团销售部部长刘贵章表示。
记者走访多家超市，发现价格虚高现象普遍存在。不少销售人员在记者问价后都表示可以打折出售，单买可打8折或9折;组团订购最低可达5至6折。但如果顾客不问价，直接拿货付款，那仍会按标价来算。
从团购网站披露的月饼价格也可以看出月饼定价虚高的情况。不少月饼在一些团购网站的价格最低可达5折。在商场标明399元的香港锦华“贵府礼”，在一家叫做“易趣”的网站的价格低至271元。
业内人士告诉记者，利用顾客贪便宜的心理，以“高价低折”扩大销售是月饼定价虚高的一大原因。另外，中秋节购买月饼送给员工是很多机关单位和企业的惯例。很多商家往往利用这个机会来推销月饼，“他们对外明确标上一个很高的价格，之后主动联系采购人员，愿意低价出售月饼同时按照高价开发票，中间的差价作为给采购人员的回扣。”
中央财经大学商学院营销系主任王生辉表示，“虚高标价并不只存在于月饼市场，在其他领域也有类似的情况，这种不合理的营销手段往往是商家用来扩大产品覆盖面，抢夺团体客户。
除了月饼价格虚高，月饼票“黄牛”猖獗也是月饼市场的一大乱象。“从内部员工那里以5折到6折的价格收购，出售时看量的大小来定折扣，一般是7折。”一个月饼票“黄牛”告诉记者，中秋节前半个月是销售最为关键的时期，做得好一般能净赚上万元。
近年来团购网站盛行，月饼票“黄牛”也“蔓延”到网上。近日有一批黄牛用近5000个虚拟手机号注册大众点评网会员账号，购买某单团购券后再在其他购物网站上售卖。市场乱象可见一斑。对于月饼票“黄牛”猖獗的情况，有业内人士表示这也存在商家与“黄牛”合作，以此扩大销量的可能。
“月饼市场的销售周期比较短，商家就力求想要在短时间内赚取更多的利润，”王生辉博士指出，当前月饼市场乱象屡禁不止是中国市场经济制度不健全的一个缩影。
由于月饼市场潜力和利润的驱动，不少人试图想要进入这个行业“分一杯羹”。业内人士透露，月饼经销商实际上货价一般仅为零售价格的2.5至5折，包装越高档的月饼，上货折扣越大。“除去各种费用，月饼利润最高能达到七成左右，是饼店最挣钱的商品。”
对于月饼市场的整治，王生辉认为，政府监管部门对于月饼市场的违法行为有相关明确规定的，要做到有令必行，有令必止。而对于那些没有法律明文禁止的市场行为，不符合社会道德的，则需要企业自律，诚信不能只是一个口号，要落实到实际当中。本报记者 温源 通讯员 谢育晶
