我国的方便食品制造业经过“九五”、“十五”的高速成长，“十一五”期间仍保持较快发展。目前，方便食品制造业已成为我国生产规模较大，产品类别齐全，科技水平较高的行业。
2010年，我国方便食品制造业完成现价工业总产值1919.9亿元，比2005年增长239.4%，年均增长27.7%。其中，方便面产量688.1万吨，年均增长16.0%；速冻主食品产量297.9万吨，比2006年增长111.3%，年均增长20.6%。
“十一五”期间，冷冻、常温方便米面制品等主食产品推动了米面食品的工业化生产，方便食品的新产品开发日益向多品种、营养化、高品质方向发展。以满足休闲旅游嗜好为主的休闲食品制造业发展迅速，方便食品已成为我国食品工业的重要分支。
