2011年潍坊市虾蟹类养殖面积共13.2万亩,虾类养殖品种主要为南美白对虾、日本对虾,蟹类养殖品种主要为三疣梭子蟹。我市南美白对虾养殖以海水虾为主,其次为卤淡水虾,日本对虾和三疣梭子蟹以混合养殖为主,虾蟹类养殖面积为4万亩。
南美白对虾大规格上市一般在每年九月底,目前我市市场上出售的南美虾价格为16-30元/斤,规格在6-10cm左右。日本对虾规格6-7cm的价格为30-40元/斤,规格7-8cm的虾价格为60元/斤。