天津市奶业在各级领导的关心爱护下，近年取得很大的进步，全市奶牛存栏15.6万头，成乳牛9.56万头;平均单产6.9吨;2010年牛奶产量为64万吨。天津嘉立荷、天津梦得、天津海林等现代化牧场，在全国拥有很高知名度。
天津市畜牧兽医局副局长李成水，在国家奶牛“金钥匙”技术示范专题报告会(天津站)上指出，天津奶业发展呈现出以下四个特点：
一、奶牛标准化规模养殖发展迅速;08年以来，政府加大对奶业的投资力度，对34个奶牛养殖场进行规划和改造;建成了27个示范养殖小区和一批高水平、高标准的牧场，在全区起到引领超导示范作用。实现建设标准化，管理规范化。
二、天津奶业的优势区域逐步形成;天津武清区、北辰区、静海县、嘉立荷集团牧区逐渐成长为奶牛养殖的优势区域，在奶牛良种繁育、基地硬件建设等方面，政府给予优惠和扶持政策。全国知名的乳品加工企业蒙牛、光明、完达山、娃哈哈等，都在这几个区域建立加工基地。
三、奶牛的科技支撑作用增强;天津奶牛养殖正在逐步向信息化迈进。全市159个养殖小区，机械化挤奶达到100%，TMR搅拌车有69排套，阿菲金系统三套。我们整合、共享资源，开发了天津市乳品监控系统，多层次、全方位实现现代化信息管理系统。
四、天津市奶业发展的制约因素;我市奶牛产业快速发展的同时，还存在很多问题。养殖小区比例过大，达到72%。规模化养殖场仅占到28%，先进设施普及率不高，单产较低，效益不够高。这些都是天津奶业发展的制约因素。因此，希望各位畜牧局领导、企业家、牧场技术人员，抓住难得的学习机会，推动转变、提高效益。
