啤酒洋葱鸭家常菜谱的材料:
主料:鸭
辅料:洋葱,姜,八角
调料:酱油,盐,冰糖,啤酒
(资料图)
啤酒洋葱鸭家常菜做法:
1、洋葱一个,切丝,姜少许,八角一个。
2、鸭,半只。水少开,将鸭肉焯熟。
3、锅里放油,下姜稍微炒一下,喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油,盐,冰糖,烧开。
4、把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后,将一听啤酒倒进去,八角丢进去。压好后,换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
5、再焖一会,把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些,稍微收干一点,也就差不多啦。
啤酒洋葱鸭家常菜谱的特色:味道不错。